肝病恢复饮食搭配刻不容缓!提醒:这几个原则要注意,养肝护肝

文 / 笑灰灰
2021-03-28 18:55

近些年我国肝病的病发率有了明显提升,比如酒精肝、脂肪肝等都是常见问题。在正常情况下,肝脏的再生和细胞代偿功能十分强大,出现轻度肝损伤之后,肝脏可以通过代偿来弥补不足,患者身体不会有过大的反应,也正因如此早期肝病很难被察觉。

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当肝脏逐渐进入失代偿期之后,各种症状也会接踵而至,比如消化功能异常、黄疸、肝区疼痛等。一般情况下,在出现慢性肝脏疾病后,患者首先要做的就是积极治疗,同时配合三餐搭配摄入有利于肝细胞再生和修复的营养,以此来促进肝病恢复。

而肝病患者的饮食原则就是:早吃好、午吃饱、晚吃少!

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1、早餐选择:如果肝病没有合并门静脉高压,早餐选择可以小米粥、牛奶、馒头、鸡蛋等为主。这些食物既没有高脂肪,同时还能补充机体所需的碳水和蛋白质。科学建议,早餐最好是在8点半之前吃,另外早餐摄入量不宜过多,最好是7分饱的状态。

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2、午餐选择:中午这一餐对肝病患者来说很重要,因为午餐补充的营养,需要供给下午活动的能力需求。为了避免增加肝脏的负担,促进肝细胞的修复,午餐应以优质蛋白类、维生素类为主,包括了禽肉类、豆制品等,同时还可以搭配富含碳水的主食、蔬菜和水果等。午餐时间应在11-1点之间。

3、晚餐选择:由于夜晚身体活动量减少,且主要是以睡眠为主,所以晚餐不适合吃的太多,而且需避免高脂肪和高热量的食物。对于肝病患者而言,晚餐可以选择玉米、燕麦等粗粮,并搭配适当的绿色蔬菜。一般晚餐摄入时间不能过晚,8点半之前进餐是最佳选择。

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除此之外,肝病患者还不能忽视以下几个饮食注意事项:

1、失代偿期:肝病进入失代偿期之后,对于蛋白质的摄入量应绝对把控。因为蛋白质在肠道内分解的过程中会产生大量的氨,这种物质是导致肝昏迷的重要因素。所以,每日摄入蛋白质量不宜过多,1个鸡蛋为最佳

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2、门静脉高压:如果肝病患者已经出现了门静脉高压、胃底静脉曲张等问题,饮食需严格禁忌粗糙、不好消化的种类。在必要情况下,应避免粗粮的摄入,因为这类食物可对血管造成刺激,引发上消化道出血,甚至是大出血症状;

3、脂肪类食物:肝病患者的消化功能已经出现了下降,对于脂肪类食物不仅无法正常消化,同时游离脂肪酸还容易在肝脏处堆积,加重肝脏损伤。所以,对慢性肝病特别是脂肪肝患者来说,应尽量避免高脂肪饮食,这包括了肥肉、油炸、烧烤等。

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