脂肪肝多吃膳食纤维

文 / 生活吃喝玩
2017-07-13 09:04

随着生活水平逐步提饮食高,人们的饮食条件也越来越好,鱼肉、高油脂、饮酒等食物吃多了就会很容易引起脂肪肝,然而很多人仅仅想依靠药物治疗来改善情况恶化,俗话说“是药三分毒”,市场上保健药品良莠不齐,假如服用了含有有害成分的减肥药,有可能会产生不良后果,如肝功能损害等。所以,最好的办法就是从饮食上面来治疗~

脂肪肝多吃膳食纤维

膳食纤维的作用:

高纤维类的食物有助于增加饱腹感,使人们降低食物摄入量,这对于减少因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。而且,膳食纤维可减缓葡萄糖吸收速度,并加快胆固醇的排泄,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平,从而减少脂肪在肝脏的蓄积,对脂肪肝患者十分有益。摄取足够的膳食纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及肥胖等。其中糖尿病和肥胖是脂肪肝发生和进一步发展的因素。所以,高纤维饮食可以通过此途径间接地降低脂肪肝对肝脏的损害。

脂肪肝多吃膳食纤维

生活中含有膳食纤维的食物及其日需求量

高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。世界粮农组织建议正常人群膳食纤维摄入量应为27克/ 日,我国营养学会在2000年提出,成年人膳食纤维摄入量应为30克/日。而脂肪肝人群应在此基础上增加10-15克/日。

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