正月十五闹元宵，肝病患者怎么吃元宵

明天就是元宵节了，元宵节吃“元宵”，一直是中国的传统。

“元宵”即“汤圆”，有团圆美满之意。

要注意的是，元宵虽然好吃，但不是适合所有人，肝病患者吃元宵有讲究。

糯米是制作元宵的主要原料，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷及淀粉等多种营养物质；此外糯米还富含B族维生素，对人体健康十分有益。

因此，对于乙肝携带者、轻症肝病患者可适量食用，建议要“少糖、少油”，不要吃油炸元宵，比较难以消化。

有的人喜欢用醪糟煮汤圆，醪糟为发酵食品，虽口味香醇，营养丰富，但含有少量酒精，对肝细胞有直接刺激作用，可能会加重肝损伤，不适合肝病患者食用。

肝硬化患者应尽量避免食用元宵，大多数肝硬化患者有不同程度的食管胃底静脉曲张。而元宵黏性高，不易消化，会增加胃肠蠕动，容易诱发曲张的血管破裂而引起消化道大出血，危及生命。

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