这种蔬菜, 对肝脏非常好, 吃这种菜能远离肝病, 很多人都不知道!

文 / 橙汁儿美食
2017-07-08 18:21

【焦糖啤酒红烧肉】1.五花肉切块在热水里焯过备用;2.锅里加适量水,加冰糖,开始熬焦糖,待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了;3.五花肉倒入锅中,快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖;4.倒入啤酒,没过五花肉即可;5.大火加热,将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫,大火收汁即可~馋不?

介绍一种蔬菜,食用了之后,对肝脏非常好,这就是荠菜。

荠菜的营养

荠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、尼克酸、维生素C、还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。

荠菜的功效

荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以预防浮肿。

吃荠菜的好处

荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压。

在肾炎治疗保养的时候,VC可以预防感冒。而稳定略低的血压对肾病的治疗是很好的。

荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效,主治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤肿痛。

荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障病人有疗效。