四川人过冬至没有羊肉汤是不完整的

听说北方人过冬靠暖气，

南方人全凭一身正气。

我们四川人御寒抗冻除了一身正气，

还有冬至那锅羊肉汤。

更神奇的是哪一天喝羊肉汤都不抵事，

只有冬至那天的味道最好“功效”最佳，

没得羊肉汤的冬至是不完整的，

不信你来看，

啥叫一座难求。

为什么四川人冬至要喝羊肉汤?

俗话说“冬至大如年”，

如此重要的节气，

仪式感不能少，

四川人过冬至的仪式不就是喝羊肉汤吗。

当然还有那美味的羊肉汤本身。

四川简阳羊肉汤是由当地独有的大耳朵羊烹制，

简阳羊肉汤

汤鲜味美、肉质细嫩、

肥而不腻、温而不火，

具有补肾壮阳、暖中祛寒、

温补气血、开胃健脾等功效，

不仅能抵御风寒，又可滋补身体，

寒冬腊月喝羊肉汤正儿八经巴适。

哪些人不宜喝羊肉汤

羊肉汤虽然美味，

但以下人群需要注意忌口：

1、内热体质者忌食；

2、腹泻患者忌食；

3、体质强壮者少吃；

4、孕妇小孩少吃；

5、肝病患者少吃。

冬至喝羊肉汤传说

相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，到后来慢慢转变成了羊肉，于是冬至吃羊肉汤的习俗广为流传，以求来年有一个好兆头。

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