医生忠告:患了脂肪肝后,这2种油脂一口都别吃,会加重病情

文 / 爆炸营养师彭鑫蕊
2019-07-07 11:22

据调查上发现,我国人患脂肪肝的概率明显上升。每10个人当中就有2到3个人是脂肪肝患者。有的还到了重度脂肪肝的程度,顾然吃药可以控制病情,但还不能忽视日常生活。

医生忠告:患了脂肪肝后,这2种油脂一口都别吃,会加重病情

得了脂肪肝后,特别是以下这2种油脂最好都别碰了,会加重病情。

过去人们炒菜做饭都会用到猪油,说到这里,很多人都怀念过去的油渣饼,吃起来香极了。并且,过去发生的心血管疾病概率还没有现在高。

医生忠告:患了脂肪肝后,这2种油脂一口都别吃,会加重病情

对于脂肪肝的人群,是不是还能降低心血管疾病的发生概率了。其实这是错误的,不能否认的是过去有吃猪油的习惯,但因劳动多、压力小等因素,患病率没有现在的高。

可现在吃大量的猪油,万万不能忽视的就是猪油中的饱和脂肪酸,从营养学上来看,猪油中能够含有40%左右的饱和脂肪。按照中国营养学会的标准,我们一天摄入的热量要占全天热量的10%。

医生忠告:患了脂肪肝后,这2种油脂一口都别吃,会加重病情

如果你天天用猪油炒菜做饭,再加上猪油的香味,更容易增加人们的饭量,对脂肪肝人群来说,反而会摄入更多的脂肪,让肝脏无法代谢出去,从而加重病情。

所以,日常生活中,还在吃猪油的人希望你赶紧改掉这个不好的习惯。正确用植物油,每天限制在30g以下,少油炸、烧烤等方式,是减轻肝脏压力的好办法。

医生忠告:患了脂肪肝后,这2种油脂一口都别吃,会加重病情

除了猪油以外,还要跟脂肪肝患者说的一种脂肪就是反式脂肪。大家在超市购买各种小零食的时候,都会看到膨化食品中标有零反式脂肪酸的字样。

大家不要被它给蒙骗了,在美国一种食物中如果反式脂肪酸当你含量在0.5g以内,其外包装上就可以标注零反式脂肪酸。在我国如果每百克食物或者是每百毫升的饮品中,其添加的反式脂肪酸的含量小于等于0.3,也可以标准零反式脂肪酸。

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如果脂肪肝患者,大量摄入反式脂肪酸,反倒成了诱发心脑血管疾病的因素,对病情会更加不利。那脂肪肝患者每天摄入反式脂肪酸的标准是什么呢?

在世界卫生组织中提到,为了避免反式脂肪酸对身体健康的伤害,每个人每天都要控制反式脂肪酸在2g以内。因此,大家还需注意身边的零食,尤其是很多人都喜欢吃的“垃圾食品”,都是反式脂肪酸的隐形帮凶,尽量做到一口都不吃。