脂肪肝饮食禁忌:3要3不要

文 / 大医本草堂
2019-04-19 16:18

现在大家的生活节奏都很快,而且工作压力、生活压力越来越大,加班、应酬、熬夜是家常便饭。不良的生活方式,使我们的肝脏承受巨大的负荷,造成日积月累的损伤,导致很多人肝部发生病变,比如我们今天要说的非常常见的肝部病变——脂肪肝。

脂肪肝并不可怕,它是一种可逆性疾病,只要在日常饮食上保持良好的习惯,是可以变好的。今天就来看看专家为脂肪肝患者开出的“护肝饮食之道”吧。

3种降脂好物,可多吃:

1.豆制品

脂肪肝饮食禁忌:3要3不要

豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物,包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。

2.山楂


脂肪肝饮食禁忌:3要3不要

山楂:山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积。

3.甘薯


脂肪肝饮食禁忌:3要3不要

甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。

以下食物应列在黑名单:

1.酒精

酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢,这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的,所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。

2.油炸食品

少吃高脂、高胆固醇的食物,猪油、羊油、黄油、奶油等也要少吃,因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍,摄入过多的优势,会增加肝脏脂肪的堆积,进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好

3.含糖量较高的食物

如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。摄入糖量过多,会给肝脏代谢造成负担,过多的糖无法被机体有效吸收,在体内转变为脂肪,会加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外,尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌,促使糖转化为脂肪,不利于脂肪肝的恢复。