查出轻度脂肪肝先别慌，超市买3食材熬汤喝，帮肝脏“消脂减肥”

随着生活方式的改变，脂肪肝的发病率迅速增加，几乎每10个人中就有1个脂肪肝患者，尤其以肥胖、熬夜、暴饮暴食、久座、缺少运动的人群，患病率最高。

医学上，脂肪肝是指由各种内因和外因造成脂肪在肝脏中过量堆积，肝脏中脂肪含量超过5%的一种肝脏病变。其中肝脏脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。

作为，肝病的一种，脂肪肝往往不被重视，很多人认为是小病，根本不用治疗，但这种说法是错误的。肝病专家说，不管是是轻度、中度还是重度脂肪肝，都说明肝细胞发生了不同程度的脂肪化，肝功能已经受损。

如果这一期间不重视不治疗不调养，肝脏脂肪就会越堆越多，导致肝细胞变性纤维化、坏死，从而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，甚至危及生命。

查出轻度脂肪肝先别慌，超市买3种食物熬汤喝，帮肝脏“消脂减肥”，甩掉脂肪肝

但是查出脂肪肝也不用过度恐慌，因为脂肪肝只要调养得当，是完全可以逆转的，其中食疗就是不可缺少的一环。这里着重推荐3种养肝的食物：葛根、决明子、枸杞，用它们熬成中药汤水——葛根枸杞发酵液来喝，可以帮助促进肝脏内脂肪分解，促进胆汁分泌，从而恢复肝脏正常代谢机制，逆转脂肪肝病情，养好肝。

葛根枸杞发酵液熬煮步骤

原料准备：葛根15克、决明子10克，枸杞15个、荞麦10克，蜂蜜5克；

具体步骤：先将决明子、荞麦炒香祛除凉性，然后依次加入锅中加适量清水熬煮，文火熬制50分钟即可滤渣取汁，温后加入蜂蜜服用；

服用方法：饭后2-3次/日，当天熬煮最佳。

无论是脂肪肝患者还是其他肝病患者，均可坚持喝葛根枸杞发酵液，觉得麻烦的，也有成品制剂，可以参考选择。相对于传统熬煮，葛根枸杞发酵液成品，还搭配了益生菌发酵技术，可以让食物更好地发挥养肝功效，人体吸收更直接有效，养肝效果也更好。

1、葛根

研究发现，葛根中的总黄酮对慢性肝损具有明显的保护作用，可以保护肝细胞膜、清除自由基、抗脂质过氧化和抗纤维化；同时还能高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。

2、决明子

决明子清肝明目，现代药理发现，决明子含有多种维生素和丰富的碳水化合物等，实验发现，决明子的甲醇提取物有显著的护肝作用，不仅可以以抑制肝脏脂肪的合成，还能对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。

3、枸杞

枸杞中含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。甜茶碱物质则能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。