素食主义也会加重脂肪肝?专家:脂肪肝会“饿”严重

文 / 河北新闻网
2018-07-27 09:38
素食主义也会加重脂肪肝?专家:脂肪肝会“饿”严重

素食主义也会加重脂肪肝?专家:脂肪肝会“饿”严重(资料图)

河北新闻网讯(通讯员夏延民 殷建民)脂肪肝不就是肝“胖”了吗?吃素食,减少脂肪的摄入量,用“饥饿疗法”不就可以给脂肪肝减肥了?沧州市传染病医院专家徐会选指出,吃素食,不摄入脂肪,反而对脂肪肝的预防和治疗不利,甚至会加重脂肪肝的病情。

家住沧州市区的王先生是一家网络公司的经理,今年3月份例行体检时查出患有轻度脂肪肝。王先生想到得脂肪肝是整天在外面吃吃喝喝导致的,以后不出去吃,或者不吃肉类,光吃素食不就行了?于是,就早晚光喝粥,吃点面食,晚上干脆光吃蔬果,2个月后,王先生到医院检查,结果却大出意料,轻度脂肪肝竟然加重变成了中度脂肪肝。

徐会选介绍,脂肪肝是肝脏内脂肪代谢异常导致脂肪沉集所致,常见的病因为长期饮酒、长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物,使肝脏脂肪合成过多,以及肥胖、糖尿病、肝炎、某些药物引起的急性或慢性肝损害。一般而言,脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗常可恢复正常。脂肪肝患者控制饮食要讲科学,并不是不吃肉类、不吃含有脂肪的食物就好。因为人身体需要必要的脂肪来保持身体的健康运转,如果脂肪摄入量过少,脂肪肝会“饿”严重,因为超过机体的代谢能力,会使脂肪酸大量释放,跑入肝脏、心脏等脏器,并沉积下来,加重肝脏的炎症,可能使肝细胞坏死、肝功能受损。

徐会选强调,正确预防脂肪肝的方法有很多,学会控制自己的情绪,也可以达到养肝护肝的目的。情绪保肝的核心是学会制怒,即使生气也不要超过3分钟。脂肪肝人群可以通过适当的娱乐来达到调节情绪的目的,如听音乐,看喜剧,可使人分泌一些有益于健康的激素,能使胃的蠕动变得有规律,有利于消化功能的改善。饮食上,要控制总热量,轻度脂肪肝每日每公斤体重供给30千卡的热量,重者每日每公斤体重供给17-25千卡热量,使体重逐渐减轻,利于肝功能的恢复。蛋白质80-100克为宜。每日供给脂肪35-50克,最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油。碳水化合物要给低碳水化合物的饮食,禁食蔗糖、果糖等,每日供给碳水化合物200—300克为宜。控制食盐在5-6克为宜。禁饮酒及含酒精的饮料。