端午佳节,肝病患者如何健康吃粽子?

文 / 河北中医肝病医院
2018-06-19 10:09
端午节到了,端午节除了可以观看赛龙舟之外,最具有代表性的就是吃粽子。吃了粽子,才有过端午节的气氛。不过对于肝病患者就要小心自己的小心肝了,因为粽子吃多了,或者吃的不当,可是会加重肝脏负担,从而影响病情。那么,肝病患者如何健康吃粽子呢?

1.乙肝病毒携带者可以吃粽子,但要恰当选择
肝病分很多类型,如乙肝、肝硬化、脂肪肝等,都是属于肝病的范畴。然而,并不是所有的肝病患者都可以吃粽子,但乙肝病毒携带者例外,是可以适当吃点的。由于粽子的主要原料糯米,糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁烟酸及淀粉等,营养丰富,适当食用不但可有效增强机体免疫、提高机体抗病能力(糯米还有温补、强壮的作用),而且还可一定程度的加快受损组织的修复功能,所以乙肝病毒携带者是可以吃粽子的。
虽然乙肝病毒携带者可以吃粽子,但是在吃粽子的时候还要有所选择,有的粽子适合吃有的粽子却不宜吃,比如加入了大量糖的粽子,大量的糖在体内分解,大大加重了肝脏的负担,对患者不利。肉粽子、蛋黄粽和猪油豆沙粽子等属于比较油腻的粽子,患者也不应该吃。

2.肝硬化患者根据病情有选择吃,但最好不要吃
因为粽子大部分都是由糯米做成的,而糯米大多数是甜的,不易消化。对于肝功损伤严重的肝硬化患者有百害,因此肝硬化患者最好不吃粽子,要吃的话也要根据病情有选择吃。一般肝硬化患者注意与其他食物合理搭配,搭配时令蔬菜和水果,不要吃太多。不过肝病专家建议肝硬化患者,尽量还是不要吃粽子了,以免加重消化不良或加重出血。

3.端午节合理吃粽子,定期检查、按时服药不可少
肝病患者在端午节期间除了要注意合适食用粽子外,还要注意不喝雄黄酒,酒精主要在肝脏代谢,饮酒会加重肝脏的负担对病情十分不利。同时在端午期间选择出游的患者切忌不要过度劳累,以免诱发肝病。
此外,端午节也恰逢夏季,天气炎热,许多细菌滋生,容易导致肝细胞受损、肝病加重或反复发作。因此,端午期间肝病患者定期的检查也是非常必要的,一旦检查发现病情有异,及时科学治疗,以免延误病情。
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