夏天肝火旺，养肝多吃这些肝“喜欢”的食物，祛火排毒防肝病

肝火旺，中医称：肝火上升，是属于人体内脏气血调节出了问题，不是很严重的情况，临床中医会用“火”来形容身体内的某些热性症状，而上火的程度较“热气”重些，一般所说的上火，就是人体阴阳失衡后出现的内热症。夏季阳气升发、肝气足且易肝火旺，若想在夏天保护好肝脏，疏肝气，气血顺畅，对防肝病养身有很好的效果。

薏米煮汤利于去湿除风；红豆有清心养神，健脾益肾之功效。煮汤添加薏米红豆，可以祛除体内湿气，平抑肝火。

小白菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，在进入人体内与脂肪结合后，可以防止血浆胆固醇的形成，能够保持血管弹性，对肝脏健康非常有帮助。

作为菌类植物，蘑菇素有抗癌食疗菜的美名。由于蘑菇含有硒元素，能够抑制并具有选择性杀伤肝癌细胞，却对正常细胞没有明显作用。生活中，可以先把蘑菇泡水洗尽后，少油清炒；或者煮成蘑菇汤，也是一种不错的素食养肝菜。

韭菜脆嫩鲜美，含有大量的膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质，除了有健胃提神等作用，还能养护肝脏的健康，韭菜有助于疏调肝气，提高肝脏的活力。​

桑葚可以直接吃也可以用来泡水、泡酒。都是不错的养肝方法，可以帮助清除肝脏的垃圾毒素，还有开胃润肠，预防便秘的作用。​

枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。也可用泡水喝的方法来清除肝火。

​夏季天气炎热，爱发脾气，情绪容易激动的人很多，常常被视为 " 肝火大 "。肝火旺，易出现口干舌燥、嘴破、胸闷、头痛等问题，肝火旺的人群平时可根据症状及时调理，以帮助调理肝气、解热降火。

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