终于知道乙肝大三阳为什么没有变成肝硬化,原来患者每天这样吃饭

文 / 健康讲坛
2017-12-16 16:47

  所谓,“三分治七分养”,饮食疗法在乙肝大三阳治疗过程中也起到重要作用。说归说,真正执行起来,就没那么简单,因为精确的关系到饮食的“量”与“质”,这2点做好了,就无需担心会不会恶化成肝硬化。

“质”的把关

1蛋白质修复肝脏

肝脏是人体重要的代谢和解毒器官,乙肝大三阳时,肝细胞新陈代谢和修复时需要有营养和高质量的食物提供热能,比如食物中要富含优质蛋白质,随着病情的好转,可以逐步增加蛋白质的摄入。

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2饮食清淡

大部分肝病患者,包括乙肝大三阳患者,都存在消化道症状,比如食欲减退、厌油等,这种情况下,患者的饮食宜清淡,多吃一些新鲜蔬菜,水果。

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3供给适量的碳水化物

碳水化物应提供总热量的50-70%,适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎病人总热量的供给,而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。

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4适当限制脂肪饮食

由于慢性肝炎病人的食欲下降,经常合并胆囊疾病,脂肪性食物常常摄入不足,慢性肝炎病人需要进食适当量的脂肪食物。另外,摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素(如维生素A、E、K等)等的吸收。

但过度限制脂肪是不合适的,一般全日脂肪供给量在40-60g,或占全日总能量的25%左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人则应限制脂肪。

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5补充适量的维生素和矿物质

维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。维生素常作为慢性肝炎的辅助治疗药物。补充维生素主要以食物补充为主,在摄入不足的情况下适量补充维生素制剂还是有益的。

比如乙肝大三阳患者可吃青菜,豆腐,淡水鱼。还有人把等份的核桃仁、黑芝麻、桂元、枸杞子熬制后食用,有保健护肝作用。

慢性肝炎患者容易发生缺钙和骨质疏松,坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的。

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6避免损害肝脏的物质摄入

一般说来,乙肝大三阳病人还得注意膳食禁忌,不能多吃生冷、辛辣刺激、油腻性大的食品,防止饮酒等,并注重休养,无法劳累过度。

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“量”的把关

虽然肝病患者的营养达到平衡,但却不能过量,否则会造成消化不良,加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担,饱餐后的人很容易疲倦困乏,这就是体内代谢失调,肝脏和大脑负担加重的信号。

经常饱餐,尤其晚餐过饱,且贪爱甜食、过咸食品者,因摄人总热量远远超过机体所需,不仅肝脏负担过重,还造成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化。

另外,常期饱餐加上习惯性便秘的乙肝大三阳患者,更易诱发早期肝硬化。因为过剩的食物变成粪便后,在肠道中滞留时间延常,有害物质产生较多又未及时排泄而累积,被大肠重吸收后,常期超过肝脏的解毒能力,促使肝脏从量变到质变进而硬变。

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  总而言之,乙肝大三阳患者防治肝硬化,饮食需谨记“营养平衡,不宜过饱,七八分饱即可”。所谓七八分饱就是:你吃饭吃到还有饿的感觉,还能吃,还想吃时,你可别吃了,赶紧离开饭桌。