被人人丢进垃圾桶的菜叶,其实是个宝,清香软嫩,专治高血压!

文 / 艾旅行君
2019-04-07 20:25

被人人丢进垃圾桶的菜叶,其实是个宝,清香软嫩,专治高血压!

芹菜是菜市场或者超市一年四季都有的蔬菜,在家里也是餐桌上的常客。芹菜吃起来味道爽脆,非常清口。并且我们都知道芹菜营养丰富,含有丰富的维生素和各种纤维。可以解毒宣肺、健胃利血、润肺止咳等效果,还是可以减肥的蔬菜。主要的作用还是可以降低血压,因此很多血压高的人经常吃芹菜。

我们吃芹菜的时候总是将叶子都摘掉,光吃芹菜的茎。叶子摘下来就扔了。但是懂养生的人都知道,芹菜叶子含有的营养物质比茎还多,治疗高血压比茎更有效。其中,胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。它的药用价值也不容忽视呢。那么常被我们扔进垃圾桶的芹菜叶应该怎么吃呢?今天就讲一下芹菜叶的吃法。被人人丢进垃圾桶的菜叶,其实是个宝,清香软嫩,专治高血压!

蒸芹菜叶

所需食材:芹菜叶、食盐、面粉

1、芹菜叶子只留下新鲜的,发黄的还是要扔掉的,放入清水中清洗干净,然后沥干水分。

2、洗干净的芹菜叶放入一个干净的盆子内,撒入适量食盐,搅拌均匀。

3、往芹菜叶内撒面粉,需要一边撒面粉一边搅拌,直到搅拌均匀,每个菜叶上沾有面粉。

4、把芹菜叶放到笼布上,上蒸笼,然后放倒锅上蒸。烧开锅后,蒸15分钟左右即可。

被人人丢进垃圾桶的菜叶,其实是个宝,清香软嫩,专治高血压!