【科普营养】如何通过体检报告进行营养膳食调理？
作者介绍
蔡 缨
解放军杭州疗养院营养科主任
营养专业主任医师
中国营养学会理事，临床营养专业委员会委员
中国研究型医院学会营养医学专业委员会常务委员
中国人民解放军营养医学专业委员会委员
浙江省营养学会常务理事，临床营养专业委员会副主任委员
从事临床营养工作二十多年，曾为多位中央军委首长、军内外领导及杨利伟、费俊龙等21名航天员担任营养保健任务。
如何通过体检报告进行营养膳食调理？
来源：《营养师的礼物》
已授权《中国临床营养网》转载
每年的七八月都是体检旺季，许多单位和个人会选择在这个时期完成自己一年一度的身体医学检查。通过体检，可以帮助人们更好地了解自身的健康状况，掌握自身健康动向，及时发现存在的健康危险因素，进而通过健康指导、风险干预等方式进行疾病预防及健康管理。
然而，体检项目众多，通过科学、合理的膳食营养干预，对于缓解多种疾病，改善健康状况都是十分有益的，今天我们就一起来聊一聊这个话题。
常见体检项目
1. 基础五项
具体项目 >>>
身高、体重、血压（收缩压、舒张压）、脉搏。
结果分析 >>>
① 通过身高、体重可以计算出衡量每个人体重是否超标的体质指数BMI（身高/体重2），具体判断标准为：体重正常（18.5≤BMI＜24.0）、体重过低（BMI＜18.5）、超重（24.0≤BMI＜28.0）、肥胖（BMI≥28.0）。
②通过收缩压和舒张压的数值可以判断血压情况，舒张压的正常范围在60～89mmHg，收缩压的正常范围在90～139mmHg，血压高于这个数值一般判断为高血压，低于这个数值则一般判断为低血压。
2. 彩超项目
具体项目 >>>
腹部彩超（肝、胆、脾、胰、肾）、甲状腺彩超、颈部血管彩超、乳腺彩超（女）、妇科彩超（女）等。
3. 生化全套（32项）
具体项目与参考范围 >>>
- 总胆红素（1.71～22.23μmol/L）
- 直接胆红素（0～6.84μmol/L）
- 间接胆红素（1.71～15.39μmol/L）
- 总蛋白（60～83g/L）
- 白蛋白（35～55g/L）
- 球蛋白（20～36g/L）
- 白/球比值（1.5～2.5）
- 游离脂肪酸（0.1～0.9mmol/L）
- 谷丙转氨酶（0～40U/L）
- 谷草转氨酶（0～40U/L）
- 谷草/谷丙转氨酶比值（0.5～1）
- 碱性磷酸酶（40～150U/L）
- 谷氨酰基转移酶（0～50U/L）
- 腺苷脱氨酶（0～25U/L）
- 尿素（2.5～8.2mmol/L）
- 肌酐（45～84μmol/L）
- 尿酸（148～428μmol/L）
- 葡萄糖（3.89～6.11mmol/L）
- 果糖胺（1.4～2.95μmol/L）
- 总胆固醇（＜5.69mmol/L）
- 甘油三酯（＜1.7mmol/L）
- 高密度脂蛋白胆固醇（＞1.03mmol/L）
- 高密度/低密度（0.2～1.05）
- 低密度脂蛋白胆固醇（＜3.12mmol/L）
- 乳酸脱氢酶（109～245U/L）
- 肌酸激酶（25～200U/L）
- 胆碱酯酶（5～12KU/L）
- 同型半胱氨酸（＜15μmol/L）
- 胱抑素C（0.51～1.09mg/L）
- α-L-盐藻糖苷酶（10～40U/L）
- 超敏C反应蛋白（0～8mg/L）
- 淀粉酶（＜200U/L）
4. 胃幽门螺杆菌检测
结果分析 >>>
幽门螺杆菌是存在于患者胃及十二指肠球部的一种螺旋状细菌，在胃黏膜上皮内生存，并产生大量毒素，造成胃黏膜损伤。当胃幽门螺杆菌检测数值DOB值＞10时，则显阳性。
5. 骨密度检测
结果分析 >>>
骨密度是骨质量的一个重要标志，反映了骨质疏松程度，通常使用T值判断，正常参考值在-1和+1之间，低于这个区间则有患骨质疏松的风险。
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