这种菜是高血压高血脂克星,还特通便!不少长寿的人都在吃

文 / 生活百事通大全
2018-04-11 12:18

说起大海给咱们带来的美味,海带必须算一个。

海带被称为“海中蔬菜”,含有多种对人体健康有益的物质,而且几乎不含脂肪,在专家眼中海带就是“长寿菜”。

海带惊人的营养素,补铁又补钙


我国是碘缺乏病的高发地区,要控制碘缺乏病(尤其是缺碘地区),除食用碘盐外,多吃含碘丰富的海带,对预防甲状腺肿大也比较有效。

Tips:虽然海带有预防甲状腺肿大的作用,但并不意味着吃海带就能够治疗甲状腺肿大。一旦发现异常,必须要进行正规的检查和治疗,不能单纯依靠饮食治病。

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蛋白质含量丰富

3

铁和钙含量很高

海带中钙和铁含量都很高,每100克海带含钙1341毫克、铁122毫克。

由于生理原因,很多女性都患有缺铁性贫血,多吃海带可以有效地补铁,从而改善贫血的状况。

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其他重要维生素

海带中还含有相当数量的β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及尼克酸等人体必需的重要维生素。

海带神奇养生作用,不知道可惜了


海带不仅营养物质丰富,而且还有一些养生功效也是惊人。

降血压、降血脂


海带含有的褐藻酸钾盐能够起到降血压的功效;日本学者发现,海带中硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性,从而降低血脂。

醋泡海带

因为醋也有一定的降压降脂作用,所以海带加上醋,可以算得上是强强联合、功效翻倍了~

做法:

1.把海带煮熟后切丝;

2.加入醋(陈醋和米醋都可以),海带和醋的比例是1:3,然后浸泡30分钟左右就可以吃了。

养生推荐:

清蒸海带,这样不会破坏海带中的矿物质,从而可以有效增加肠蠕动。


防治心血管病

多吃海带有还利于防治心血管疾病。


排铅

海带中褐藻胶有止血作用;铅很容易与海带中的褐藻酸结合,并通过消化道将铅排出体外。在铅污染严重的地区,多吃海带具有排铅保健功能。

海带作为一种物美价廉的海产品,不少人都喜欢吃。但有一类人,小编要特别提醒一下——

这类人不宜多吃海带


甲状腺功能亢进症(甲亢)患者不适合多吃海带。

甲亢患者吃海带及其相关制品,会使体内碘含量明显增加,最终导致病情更加严重,还容易引起各种的并发症。

泡发海带,这个错误几乎人人犯


健康贴士

海带根,真的别乱吃!

据测定,每100克海带根部含铝135微克。铝是一种低毒金属元素,长期食用会对人体造成危害,例如损伤大脑、贫血、骨质疏松等病症。

因此,吃海带时,根部3~6厘米那段最好别吃。