高血压没那么多忌口，吃4种肉，血压不升反降

不管是高血压、高血脂、高血糖，都是人听人怕的心血管疾病，三者之间的联系密切，有了其中一个，另外两个一般也会随之而来。造成三高的原因，最主要的还是饮食。

得了三高怎么办？所有人都知道一定要忌口，高脂肪、高蛋白、高糖、高盐的食物都不能碰了，其中肉类属于高脂肪、高蛋白的食物，烹饪的时候往往还变成高盐食物，因此三高人群往往避开了肉类食物。

其实，三高患者确实在吃肉方面要多加注意，不过有些肉类却很推荐给三高人群，不仅不会升高血糖，反而还有降血糖的作用。

（1）鸡肉

肌肉是白肉，含有优质蛋白质且很好消化吸收。它跟其他动物肉类不一样的是，它含有不饱和脂肪酸能够调节血脂，缓解高血脂、高血压。

三高人群在食用的时候要去掉鸡皮，因为鸡皮中的油脂太多了，另外烹饪的时候选择清淡的做法为宜，鸡翅、鸡脖、鸡爪等别吃，尽量吃鸡胸肉。

（2）猪肉

猪肉属于红肉，虽然含有大量的油脂蛋白质，不过相比之下脂肪和胆固醇都比白肉多。不够瘦猪肉的脂肪和胆固醇都比较少，每天的摄入应该保持在二两以内，这样能够补充每天所需的营养，不需要完全忌口。

（3）三文鱼

三文鱼也属于白肉，它的不饱和脂肪酸含量丰富，能够清除多余胆固醇、降低血脂，从而预防和缓解心血管疾病，对于高血压人群当然是有益的。

（4）鹅肉

鹅肉含有优质蛋白质、氨基酸等，脂肪和胆固醇含量也不高。相比其他的鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉，质地更软更好消化，三高病人可以适量食用。

肉类的营养比较丰富， 能够补充人体所需的各种营养。三高人群自然也需要补充，只要用量合理、合理烹饪就不会造成血压升高。

有些人认为，口味太清淡的肉吃起来如同爵蜡。重口味、油腻的做法高血压是最忌讳的！忍不住吃重口味肉类的，可以多吃一些茶饮、素食来降低血压。

（1）安康苦芥茶

安康苦芥茶中能够降低血压、缓解三高的物质，不是肉类中的不饱和脂肪酸，而是它的微量元素硒和类黄酮物质芦丁，双重效果。为什么是安康的？因为陕西安康是土壤富硒地区，其他地区的苦芥硒含量不够丰富。

硒是一种食物源抗氧化剂，通过抗氧化和保护细胞膜的完整性来维持心血管细胞的正常功能来实现的。简单来说，硒能够降低体内的脂质过氧化物水平、保护血管内皮细胞功能、降低血液粘滞度等作用来降低血压。

类黄酮物质芦丁，也叫做维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。

安康苦芥用开水冲泡成安康苦芥茶，就能够轻松的缓解三高问题，每次冲泡之后，还可以续杯1~2次，喝完茶水再吃掉苦荞，效果更好。

（2）芹菜

芹菜含有丰富膳食纤维，能够减少胆固醇总量；它的酸性也具有降低血压的作用。虽然芹菜的味道不怎么样，但它却是个宝贝。