这6道菜很适合高血压患者，美味又健康！回家赶紧跟着做
合理膳食可以帮助高血压患者更好地控制血压。低盐低脂饮食，补充充足的水果和蔬菜有助于降低血压。总的来看，适合高血压患者的饮食需要遵循这几大原则：
低钠饮食。控制食盐摄入，吃的太咸，会使血压升高，每天吃盐总量不超过6g。此外，还要少放酱油、蚝油等含盐量高的调味品，也要少吃腌菜、腌制肉食等含盐量较高的食物。
适量补钾。钾能对抗钠的不良作用，多吃含钾丰富的新鲜绿色叶菜、水果和豆制品等。
少吃动物脂肪。建议吃含不饱和脂肪酸含量丰富的坚果类及植物油。
推荐通过鱼虾类、蛋奶类、豆制品摄入蛋白质，少吃畜类肉制品。
根据上述原则，“问上医”为大家精心挑选了6道可口的菜肴，下班回家可以跟着做，健康又美味！
1、香蕉酥脆卷
香蕉富含钾元素，能帮助身体排钠，具有降血压功效。此外，本菜无需加盐，可减少钠摄入量。做的时候只需用刷子在锅底刷一层，不必担心用油太多问题。
配料：香蕉2根，混沌皮或饺子皮12片，少量植物油
做法：
第1步：把香蕉切制成小块，捣成香蕉泥，准备好备用。
第2步：取一勺香蕉泥放入馄饨皮中间位置，香蕉泥的量不要太多，否则容易流出。
第3步：馄饨皮对边沾少许清水，封口。沾水后粘合性更好，能避免煎制的时候封口爆开。两侧边缘也要沾水对折封口。
第4步：面板上提前洒薄薄的一层面粉，防止做好的香蕉派粘连。
第5步：用刷子在平底锅抹一层油，放入香蕉馄饨派小火慢煎大概3分钟，煎制金黄色，慢慢鼓起来以后再翻面。
第6步：两面均煎制成金黄色。
2、三色虾仁
虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，黄瓜和胡萝卜热量低，也富含多种维生素和矿物质。
配料：虾仁300g，黄瓜30g，胡萝卜30g，玉米粒30g
做法：
第1步：虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。
第2步：腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
第3步：锅中加入少许油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
第4步：另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。
第5步：然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
3、美味包菜卷
这道菜肴都是果蔬、豆腐、鸡蛋类，很营养，蒸制的过程也不会加入太多盐和油。
配料：包菜叶5片，豆腐250g，青椒100g，胡萝卜丁150g，鸡蛋1个。
做法：
第1步：胡萝卜和青椒切成小丁，豆腐捣碎变成豆腐泥。鸡蛋下锅，用筷子快速搅拌，炒成碎鸡蛋。
第2步：所有的食材混合在一起。用少许盐、酱油、胡椒粉、香油调味。
第3步：包菜焯水断生，把白色的根茎部分抚平，包上陷，卷起来。
第4步：上锅隔水蒸。
4、清炒山药片
清淡可口的家庭菜肴，适合高血压患者。
配料：山药300g、胡萝卜50g、木耳20g、黄瓜30g
做法：
第1步：准备好原料，木耳提前泡发。
第2步：把山药去皮切菱形块儿，黄瓜和胡萝卜切块儿，木耳洗干净。
第3步：锅中放油，油热后放入葱花和蒜片爆香。
第4步：放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。
第5步：放入木耳翻炒。
第6步：放入山药片快速翻炒，加盐调味，最后加鸡精翻炒均即可。
5、清炒丝瓜
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜营养价值很高，含有多种人体需要的微量元素和粗纤维。
配料：丝瓜500g，蒜瓣3个
第1步：丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
第2步：丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
第3步：将蒜切成滚到块。
第4步：热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
第5步：蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
第6步：丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
第7步：继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
第8步：最后出锅，清脆、鲜甜。
6、豉椒清蒸鱼片
清蒸鱼入味浅，鲜美可口，鱼里面富含多种蛋白质，脂肪含量少。
配料：白鲢鱼250g，干豆豉10g，蒸鱼豉油，花生油，甜椒，大葱，姜丝，大蒜
第1步：鱼切片，用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟。
第2步：姜切丝，葱切丝，大蒜切片。
第3步：干豆豉准备适量。
第4步：摆盘（下面放一些蒜片，蒸好了以后有股蒜香），上面放葱丝，姜丝，放一勺蒸鱼豉油。
第5步：上笼蒸7分钟。
第6步：锅里加入2汤匙的油烧热。
第7步：从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可。
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