糖尿病食谱|椒盐圆白菜——世一堂三一方

文 / 阿玦不缺
2021-09-26 00:22

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材料 :

圆白菜150g,花椒盐适量,味精适量。

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做法:

1、将圆白菜切成细丝。

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2、锅内放水烧开,放入圆白菜丝,烫软,待颜色变深立即捞出,用冷水冲一下,备用。

3、上桌前,将花椒盐、味精放入烫好的圆白菜内,凉拌均匀,装盘即可。

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食材功效

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圆白菜每百克热量为17千卡,每日宜食220-310克,白菜内含多种蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质,有清热、除烦、止渴的功效。另外,还含有大量的膳食纤维,常吃可防止大便干燥,是糖尿病患者的理想佳蔬。