世一堂肽今日糖尿病食谱|冬瓜玉米汤

文 / 吉林世一堂
2021-08-31 00:20

冬瓜玉米汤

材料:

冬瓜150克,玉米粒50克,植物油、盐、姜片各适量。

做法:

1、将冬瓜去皮,洗净,切小块;玉米粒洗净,沥干水分。

2、锅置火上,倒油烧热,放姜片炒香,将适量清水,倒入冬瓜和玉米粒,大火煮沸后改为小火,熟后用盐调味即可。

营养师点评:

冬瓜每百克热量为7千卡,有减肥、降脂的作用,尤其适合糖尿病、肾病、高血压、冠心病患者食用。

玉米每百克热量112千卡,玉米含有丰富的铬,可增加胰岛素的效能,也能辅助控制血糖,可预防高血压、冠心病的发生。