糖尿病食谱|黑木耳炒蒜薹—长春世一堂

黑木耳炒蒜薹

食材：

水发黑木耳200克，蒜薹100克，食用油、食盐、生抽、醋、葱花、姜末、蒜末、干红辣椒各适量。

做法:

1、黑木耳洗净后撕成小朵，烫断生。

2、蒜薹洗净切小段，红辣椒剪小段。

3、把食盐、生抽、醋混合调匀成味汁。

4、炒锅烧热倒油，放入葱花、姜末、蒜末、辣椒爆香，放入蒜薹炒至八成熟，放入黑木耳继续炒熟，加入味汁炒匀即可出锅。

营养点评：

这道菜对于血脂、血压、血糖都有帮助，尤其适宜糖尿病合并高血脂、高血压的人士食用。