老了怕痴呆?千万别这样吃饭!医生提醒:4种坏饮食,让大脑变笨

文 / 肝病金医师
2021-06-16 00:44

3年前的某一天,金大妈突然接到派出所的电话,说她的老伴迷路了。

当时正在打麻将的金大妈完全没当回事,都是六十好几的人了,在这个地方住了几十年了,怎么可能迷路,于是当作诈骗电话,直接挂断了。

但是电话接连响了好几次,金大妈才意识到这个电话的真实性,于是前往了派出所,接回了自己的丈夫。

事后,金大妈越想越不对劲,怎么好好的一个人,说迷路就迷路了,更何况这里可是夫妻两住了几十年的地方。

于是,好说歹说,金大妈把老伴带去了医院,结果可想而知,医生告诉金大妈,她老伴得了老年痴呆。

金大妈望着眼前的老伴,怎么也无法承认这个事实,然而医生告诉金大妈,老年痴呆是会“潜伏”的。

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为了研究老年痴呆,美国进行了一项研究,结果发现在得老年痴呆的前34年,大脑就会出现变化了,这也意味着,老年痴呆会“潜伏”长达34年。

这项研究对290位40岁以上的成人,做出了长达18年的跟踪调查,在研究过程中,研究人员每隔2年就给参与者进行一次脑脊液检查和脑部影像扫描,同时每年进行5次标准测试,包括检查其记忆力、注意力、阅读能力和学习能力。

在调查结束时,有81人患上老年痴呆症。

研究人员指出,在进行影像学检查时,发现了老年痴呆症出现症状前的3~9年里,患者的内侧颞叶改变出现了变化,而内侧颞叶就跟记忆有关,同时在脑脊液检测时,老年痴呆症的患者在患病前34年,tau蛋白水平就已经升高了。

tua蛋白是神经元中的一种蛋白,当这种蛋白过度堆积时,会驱使神经发生变性,这也就证实了老年痴呆是会“潜伏”的说法。

不过留心观察,老年痴呆也可以在前期被发现。

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老年痴呆虽然会隐藏,但也会有“蛛丝马迹”,所以出现这些问题时,一定要警惕了,这是老年痴呆的信号。

首先是记不清近期的事,但是却对以前的事情记得非常清楚,这是老年痴呆早期最常见,也是最突出的症状了。

其次,经常丢三落四,常常忘记关煤气、把糖当盐炒菜等,很多老年痴呆患者就是因为这个问题才被发现。

不会数数也是老年痴呆的早期症状之一,最开始是不会算复杂的,慢慢地连简单的算术也算不出。

此外,情绪的变化也是老年痴呆患者常见的症状,值得一提的是,情绪的变化往往伴随着性格的改变,老年痴呆的人经常莫名其妙生气、怀疑家人偷了自己的东西或是怀疑伴侣出轨等。

记不清时间和地点,案例中金大妈的老伴就是出现了这个症状,老年痴呆的患者会记不清当前的年月或时间,记不清地点,即使是自己熟悉的家也常常会找不到回去的路,甚至会迷路。

而这些症状的出现,都是由于脑部退化而导致的一系列症状。

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患了老年痴呆的人,其实很痛苦,但最令人伤心的是,即使是在医疗技术快速发展的今天,老年痴呆依旧是无法治愈。

老年痴呆是一种中枢神经系统变性疾病,属于神经系统不可逆的损伤,它会导致人的器官功能衰退。

马鞍山市人民医院舒志强主任表示,简答来说,老年痴呆就是大脑老化的病症,虽然目前有药物治疗,但也只是为了延缓病情。

不过需要注意的是,有一些不好的饮食方式,是提前让你的大脑变笨。

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这些饮食方式,会让大脑“悄悄”变笨。

1、重金属元素

有大量研究证实,铅、铝、锰等重金属元素会导致认知障碍,从而影响大脑的健康,常见的油条、粉丝、食品添加剂等都含有一定量铝等重金属元素。所以含有重金属元素的食物,尽量少吃或不吃。

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2、高胆固醇

随着年龄的增长,身体清除胆固醇的速度会逐渐变慢,而长期高胆固醇饮食会使血液中的胆固醇增高,当血液中的胆固醇含量过高时,不仅会影响身体的健康,还会诱发老年痴呆等疾病。

有数据统计,当血液中的胆固醇含量比较高时,得老年痴呆的概率会比胆固醇含量正常的人高出3-5倍。

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3、不吃主食

主食含有丰富的碳水化合物,可以转化为大脑所需的葡萄糖,如果不吃主食,大脑又缺乏糖元储存的能力,神经元代谢就会受到影响,大脑的健康也会因此受到严重影响。

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4、甜食

研究发现,糖尿病患者比正常人患老年痴呆的风险要高,这是因为糖尿病患者对糖的利用能力下降,而摄入过多的甜食会使血糖增高,患糖尿病的风险也会增加,这也就意味着过量的甜食会增加老年痴呆的风险。

另一方面,老年痴呆也可以通过合理的膳食来预防和延缓,豆类、鱼类、蔬菜、水果等都是非常不错的选择。