这八种蔬菜是糖尿病“天敌”！每天吃一吃，血糖一降再降

糖尿病，是一种终身性疾病，对于糖尿病的治疗，除了药物之外，同样重要的是选对食材，控制好饮食。

防糖尿病的关键是：

合理饮食 多运动

杜绝肥胖 自我监测血糖

其实，在我们的餐桌上就有糖尿病克星，给大家推荐几种常见的“天敌”蔬菜，糖尿病人可不要错过！

01 八种蔬菜是糖尿病天敌

1.菜花

菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。

但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过棉过烂，否则会导致营养成分的流失。

豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌。

这是让很多人意外的选项，事实上，青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。

有研究表明，空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳。

蚕豆中的膳食纤维丰富，这可在一定程度上降低餐后血糖值，神奇的是，它还能预防高血压并发症。

圆白菜中富含维生素E，可以促进人体内胰岛素的分泌和形成，进而调节血糖。

这主要是从中医理论出发的考虑，中医认为山药健脾益胃、滋肾益精，而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关，正好对应。

但是需要提醒，四季豆一定要加热至100摄氏度以上才能彻底煮熟，不然很容易发生中毒事件。

很多人以为得了糖尿病，这也不能吃，那也不能吃，每天的生活就像苦行僧一样。

其实不然，来来来看看小编教你怎么吃！

02 主食这样吃

①定量，每顿1拳头

主食建议要定量，不可以吃太多也不可以吃太少。可以参照每顿一拳头的量（熟米饭）。

吃过多会使血糖升高，过少会导致分解体内的脂肪和蛋白质，出现酮症酸中毒。

②粗细搭配，全谷物、杂豆类占1 /3

一般来说，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后的血糖上升速度就越快。

所以要做到粗（粮）细（粮）搭配，全谷物、杂豆类占主食的1/3。

一般规律是粗粮的血糖指数（GI值）低于细粮，多种食物混合低于单一食物。

血糖指数＜55为低GI食物

55＜血糖指数＜70为中GI食物

血糖指数＞70为高GI食物

03 血糖监测要严格

血糖检测：指端测糖法和糖化血红蛋白

指端测糖法：手指扎一下，挤出一滴血（别害怕，不疼），血糖仪测一下，立刻出结果。

空腹血糖只要低于7.0mmol／L就算良好；而餐后2小时和随机血糖值则只要低于11.0mmol／L情况也算乐观。

日常严格自我血糖的检测，配合医生的合理用药，就可以降低并发症的风险。

说了这么多，总结一句：糖尿病不可怕，只要注意饮食，保持合理运动，将血糖控制好，减少压力（压力可影响血糖）那么你的身体健康就没有问题~