吃对了，跟打胰岛素一样有用！8类食品糖尿病可放心吃

糖尿病饮食有一些原则需要遵守，比如控制总热量、合理配餐、少食多餐、高纤维饮食、清淡饮食、戒烟戒酒等。在此基础上，还要坚持运动，同时定期进行血糖监测，才能控制好血糖。

糖尿病饮食疗法是基础的治疗方法，很多糖尿病友都担心吃错食物会升高血糖，那么，什么食物是适合糖尿病友的呢？

一、全谷类及其制品

全谷类，是指小麦、玉米、燕麦、大米、高粱等谷物的全部可食部分。如小麦、高粱、燕麦、大米等，都可以是全谷类食物。

糖尿病友最好选择粗细粮搭配，将全谷类和全谷类制品搭配白米、白面做成杂粮饭或者杂粮面食，这样既补充了营养，也更容易增强饱腹感，有助于餐后血糖控制。

推荐糖尿病友可以选择的谷类：荞麦、燕麦、藜麦，这些都是比较常见的粗粮，最主要的是富含多种维生素及微量元素，而且升糖指数不算高，有助于糖友控制血糖。

二、红薯

可能有些糖尿病友觉得红薯这么甜，升糖指数也比较高，所以不敢多吃。

确实，红薯属于淀粉类食物，富含碳水化合物，在食用的时候一定要注意控制好量，而且，需要采用食品交换法，代替部分主食。

之所以会推荐红薯，这是因为红薯相对米饭而言，富含高纤维，吃后饱腹感比较强，更能控制血糖的上升速度。

三、豆类

豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆等。

豆类营养价值高，而且富含高纤维以及优质蛋白质，很容易让人有饱腹感，可以稳定血糖，甚至降低胆固醇。

推荐糖尿病友选择大豆、黑豆，富含膳食纤维，且升糖指数低，可以在米饭中一起烹煮，也可以做成豆浆饮用，适当食用对血糖控制有好处。

四、深色蔬菜

常见的深色蔬菜有：菠菜、油菜、空心菜、西兰花、小葱、韭菜、茼蒿等；红色的如胡萝卜、红椒等；紫色的如紫甘蓝、茄子等。

糖尿病友每天应该至少补充500克蔬菜，而且最好多种颜色搭配，比如绿叶蔬菜搭配深色蔬菜，这样可以补充不同的营养。

五、柑橘

柑橘是一个大的家族，常见的有橘子、橙子、柚子等等，都属于柑橘的家族。

柑橘富含维生素C，而且总体来说，升糖指数不算很高，糖尿病友适当食用，对身体还是很有好处的，不过含糖量高的砂糖橘，糖尿病友还是要少吃。

六、牛奶及酸奶

牛奶及酸奶是比较适合糖尿病友的饮品，富含蛋白质，而且升糖指数低，不会引起血糖剧烈波动。

推荐糖尿病人每天喝一杯牛奶（约 300 mL）或原味酸奶一小杯（约 150 g）。不过，对于血脂高或者是肥胖人群来说，最好选择脱脂或者低脂牛奶。

七、鱼类

鱼含有丰富的优质蛋白质，脂溶性维生素A或者D。脂肪含量较低，鱼类中含有的不饱和脂肪酸具有改善胰岛素功能的作用，可以说，鱼是糖尿病患者最理想的饮食之一。

糖尿病友吃鱼要注意尽量是以蒸煮为主，吃鱼的时候尽量避免吃鱼皮，最好吃鱼肉，另外还要控制每一顿饭进食鱼肉的量，一周吃两次为宜，海鱼、河鱼都是比较好的选择。

八、原味坚果

坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾钙镁等矿物质、膳食纤维、维生素E和B族维生素，对身体有很多的好处。

核桃、开心果、花生等都是比较适合糖尿病友的坚果，糖尿病友应该尽量选择原味的，也可以搭配水果或酸奶一起食用，有助于保持血糖平稳，同时补充营养。