升糖的“早餐”尽量少吃,有人却整袋往家提,趁早管住嘴

文 / 女人健康
2020-11-25 10:01

看来早餐吃什么,很影响血糖。其实,早餐是影响一天血糖的晴雨表。早餐后血糖好,一天血糖稳定;早餐后血糖不好,一天血糖遭殃。

早餐影响血糖的这张晴雨表,掌握在糖友自己手中,关键看你吃什么?

小区张大爷,50出头,2年前患上了糖尿病。

张大爷按照内分泌科医生的指导严格执行控糖方案,并且听从医生嘱咐,每日按时自行监测并记录 9 个时间点的血糖值,从不耽误。

但是,很快张大爷就发现了问题。

自己一直生活很规律,平常胰岛素用量和饮食、运动也安排得很合理,但是为什么清晨的空腹血糖却一直忽高忽低,老是不稳定呢?

早餐怎么吃、吃什么大有学问

咸菜配粥

咸菜配粥是很多传统北方人的早餐。咸菜、腐乳、腌肉含有较多的盐或钠离子,长期摄入过量的盐,会与高血糖、血脂紊乱和高胰岛素血症一起诱发高血压病,并且加速和加重糖尿病其他大血管并发症的进展。

米粉煎饼

米粉和煎饼分别是南北方的传统早餐,米粉是由大米磨成粉后制成像面一样的主食,既然是大米,GI自然不会低;而煎饼的主料是小麦粉,含大量碳水化合物,另外还需注意煎饼中的“油炸果子”。

面包

多数人早上工作学习是起不来的,所以会在超市买很多面包回家,走的时候带在路上吃,但面包中有很多添加剂,有的为了增加口感,还会添加糖、奶酪,吃多了能不让血糖升高吗,你还敢整袋的往家提吗?

其实都知道血糖升高之后,对于饮食问题有严格的规定,一旦不能控制好,血糖升高是早晚的事。不过在日常生活中,如果你吃错水果,你的血糖也是很容易升高的!

3种水果可别乱吃,否则糖尿病会“提前上岗”

芒果

金色的芒果吃起来很好吃,但是你知道她是升糖指数很高的水果吗?一个标准大的芒果相当于30克碳水化合物和26克糖,对于血糖高的人来说,还是不要吃芒果的好,为了自己的健康着想!

美国提子

喜欢吃提子的人都知道,里面含有丰富的抗氧化物质,能够促进人体血液的流通,对心脑血管等疾病有着积极的预防作用,但它的含糖量非常高,专家表示,10个提子所含有的热量,就相当于吃了2两大米饭,是非常容易让血糖升高的。

火龙果

它所富含的维生素是很丰富的,平时多补充不仅对人体好,还含有大量的膳食纤维,这对糖尿病患者来说是有很大好处的,但是,因为含糖量高,所以也是要远离的。

日常生活中,如何做呢?

想要血糖稳,身体中的代谢也要好,而代谢的源头就是喝水,建议成年人每天至少保证800~1500ml饮水量,以温开水为宜。

如果觉得白开水没有味道,也可以用这几种被称为“控糖高手”的食材泡水喝,一边补水一边控糖。

菊苣:含生物碱类、香豆素等多种营养成分,能够增加尿素,减轻身体负担,对血糖有一定的稳定作用。

栀子:因富含栀子苷,可通过促进尿酸排泄,维持尿酸和血糖平衡。

葛根:清热、降火、排毒,可通行全身上下,活血通经,祛风除痛,对血糖平衡有不错的作用。

蒲公英:《本草纲目》中曾记载:“蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿”。而且它含有很多生物碱,这也是蒲公英的精华所在。

菊苣栀子茶泡水喝的虽然很好,但一定要适量比重才可以,不能胡乱搭配。在唐代就有记载,很多人想在家自己做,但是因为在配置食材的质量,和配比的不精确,自己配置的茶饮效果甚微。

制作茶的过程比较麻烦,需要掌握量和制作工艺,很多人并没有条件去制作,想要更方便健康,可以选择科学配比的茶包,想喝的时候拿出一包,用热水冲泡,只需几分钟就可以拥有一杯“控糖茶”。