糖尿病患者的最佳和最差食物整合!管理好你的糖尿病!

文 / 糖尿病康复之路
2019-03-26 15:14

当你患有糖尿病时,你的食物选择很重要。没有什么是完全禁止的,即使是你可能认为“最差”的物品,也可能是偶尔的食用很少量。但它们对营养不会有帮助,如果你坚持“最佳”选择,那么最容易管理你的糖尿病。下面给大家介绍糖尿病的最佳和最差食物指南!供糖尿病参考!

糖尿病患者的最佳和最差食物整合!管理好你的糖尿病!

一、淀粉(糖类)

你的身体需要碳水化合物,但你想明智地选择,使用此列表作为指南。

最佳选择

  • 全谷物,如糙米,燕麦片,藜麦,小米或苋菜
  • 烤红薯、土豆、山药等
  • 用全谷物制成的物品,没有(或很少)添加糖

最差的选择

  • 加工过的谷物,如白米饭或白面粉
  • 谷物含有少量全谷物和大量的糖
  • 白面包
  • 炸薯条
  • 炒白面粉玉米饼
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二、蔬菜

你会得到纤维和很少的脂肪或盐(除非你添加它们不利食物)。请记住,土豆和玉米算作碳水化合物。

最佳选择

  • 新鲜蔬菜,生吃或轻度蒸
  • 纯天然冷冻蔬菜,轻轻蒸熟
  • 羽衣甘蓝,菠菜和芝麻菜等绿色蔬菜。卷心莴苣不是很好,因为它的营养成分很低。
  • 低钠或无盐罐装蔬菜

颜色丰富:深绿色,红色或橙色(想想胡萝卜或红辣椒),白色(洋葱)甚至紫色(茄子)。2015年美国指南推荐每天2.5杯蔬菜。

最差的选择

  • 有很多添加钠的蔬菜罐头
  • 蔬菜煮熟时加入大量黄油,奶酪或酱汁
  • 酱菜,如果你需要限制钠。否则,咸菜都可以。
  • 酸菜,与泡菜相同的原因。如果您患有高血压,请限制它们。
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三、水果

它们为您提供碳水化合物、维生素、矿物质和纤维,大多数天然脂肪和钠含量低,但他们往往比蔬菜含有更多的碳水化合物。

最佳选择

  • 新鲜的水果
  • 冷冻水果或水果罐头,不加糖
  • 无糖或低糖果酱或蜜饯
  • 无糖添加苹果酱

最差的选择

  • 水果罐头加重糖浆
  • 耐嚼的水果卷
  • 常规果酱,果冻和蜜饯(除非你的份量非常小)
  • 加糖的苹果酱
  • 果汁饮料,果汁饮料,果汁饮料
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四、蛋白

有很多选择,包括牛肉、鸡肉、鱼、猪肉、火鸡、海鲜、豆类、奶酪、鸡蛋、坚果和豆腐。

最佳选择

美国糖尿病协会将这些列为最佳选择:

  • 植物性蛋白质,如豆类、坚果、种子或豆腐
  • 鱼和海鲜
  • 鸡肉和其他家禽(如果可能,请选择胸肉)
  • 鸡蛋和低脂乳制品

如果你吃肉,要保持低脂肪,去掉家禽的皮。

尝试在豆类,坚果或豆腐中加入一些植物性蛋白质,即使你不是素食者或纯素食者。你会得到不属于动物产品的营养素和纤维。

最差的选择

  • 炸肉
  • 高脂肪的肉类切块,如肋骨
  • 猪肉培根
  • 常规奶酪
  • 有皮肤的家禽
  • 炸鱼
  • 炸豆腐
  • 用猪油准备的豆子
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五、乳品

保持低脂肪,低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右,为1.0%~1.5%。

最佳选择

  • 1%或脱脂牛奶
  • 低脂酸奶
  • 低脂奶酪
  • 低脂或无脂酸奶油

最差的选择

  • 全脂牛奶
  • 普通酸奶
  • 普通的奶酪
  • 经常酸奶油
  • 定期冰淇淋
  • 正常的一半
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六、脂肪,油和糖果

他们很难抗拒,但它们含脂肪量高的食物,容易增加体重,这使得治疗糖尿病变得更加困难。

最佳选择

  • 植物脂肪的天然来源,如坚果、种子或鳄梨(热量高,所以保持部分小)
  • 给你ω-3脂肪酸的食物,如鲑鱼,金枪鱼或鲭鱼
  • 植物油,如油菜,葡萄籽或橄榄油

最差的选择

  • 任何有反式脂肪的东西。这对你的心脏有害。检查成分列表中的“部分氢化”,即使标签上写有0克反式脂肪。
  • 大部分饱和脂肪,主要来自动物产品,但也有椰子油和棕榈油。询问您的医生您的限制应该是什么,特别是如果您患有心脏病和糖尿病。
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七、饮料

当你喝下最喜欢的饮料时,你可能会获得更多的卡路里、糖、盐或脂肪。阅读标签,以便了解服务中的内容。

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最佳选择

  • 无味的水或调味的苏打水
  • 不加糖的茶,有或没有一片柠檬
  • 淡啤酒,少量葡萄酒或非果味混合饮料
  • 咖啡,黑色或添加低脂牛奶和糖替代品

最差的选择

  • 常规苏打水
  • 常规啤酒,果味混合饮料,甜酒
  • 加糖的茶
  • 咖啡加糖和奶油
  • 风味咖啡和巧克力饮料
  • 能量饮品

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