糖尿病人可以吃哪些水果?判定的依据是什么?

文 / 一凯慢性病服务中心
2017-07-04 21:06

研究表明,即使是糖尿病患病人群,也可适当食用水果,而且科学食用水果,还可以改善血糖水平呢!

那么,哪种水果,是糖尿病患者的优选呢?答案的确是用血糖生成指数(GI)各种水果都具有自身的GI值,它表示某种食物升高血糖效应,与葡萄糖升高血糖效应之比,数值越高,说明这种水果引起血糖升高的能力就越强。一般GI>75为高升糖指数,75-55为中升糖指数,≤55为低升糖指数食物。

糖尿病人可以吃哪些水果?判定的依据是什么?

糖尿病患者肯定优选GI值低,且能量低的水果,如:柚子,木瓜,火龙果,樱桃,草莓等,具体各

种水果GI值和推荐量,请见后面长表格。

推荐个小歌谣,方便糖友们挑选应季水果:个大的,柚子、木瓜、火龙果个小的,草莓、樱桃、小李子苹果常见,别常选西瓜太甜,往后站

但有些水果含糖量很高,却又很想吃,得怎么办?答案:定量,适时,盯血糖有些糖友,钟爱高含糖量的水果如椰子、大枣、香蕉,此时在食用时应本着“浅尝辄止”原则,即严格控制食用时间、摄入量,同时配合动态血糖监测。例如夏天糖友需要吃西瓜解渴,但因为西瓜GI值很高,推荐食用2两西瓜即可,10斤的大西瓜,您就吃两牙儿,解解馋吧!

糖尿病人可以吃哪些水果?判定的依据是什么?

食用这些水果的同时,必须“盯”着血糖的变化,要做动态血糖监测。在水果食用后30-60分钟,测下血糖。那么,哪些情况下不适宜吃水果?答案:血糖不稳 水果勿进

  1. 当糖尿病患者血糖控制不稳定,即血糖水平忽高忽低时,应主动减少或停止水果食用。

  2. 当血糖水平高于11.1mmol/L时,应减少食用并注意监控动态血糖;

  3. 当血糖水平高于13.9mmol/L时,体内脂肪开始分解,产生少量酮体,此时应主动停止摄入水果,抵住诱惑,如果继续吃水果,就有可能产生酮症酸中毒。那水果什么时候吃?餐前?餐中?餐后?答案:在合适的时间吃水果糖尿病患者应尽量错开水果与主食的进餐时间,即避免在餐前、餐后食用水果。当与主食一起食用时,会增加胰腺胰岛素分泌负担,从而破坏其活性。食用水果时间应在三餐之间,作为加餐的形式食用。譬如上午10时左右,下午4时左右

糖尿病人可以吃哪些水果?判定的依据是什么?

水果食用应与主食能量搭配,即在食用适当水果后,应主动减少主食的进食量。例如食用2两水果会产生20-100千卡热量,当食用大约半斤水果时,应减少主食半两。例如当减少米饭2两时,可以减少25.9g碳水化合物摄入量,此时可以增加1个苹果的食用量。那糖尿病人一天可以吃多少水果呢?答案:总量不过200克(约四两)糖尿病患者推荐的每日水果食用总量在200g左右(约四两)。请按照推荐的时间食用。

糖尿病人可以吃哪些水果?判定的依据是什么?

PS:1.饮食存在个体差异,根据病情不同,用药方案不同,个体的最佳水果食用量也有差异。当您需要了解更具体的水果食用细节,需要您提供更详细的个人信息,进一步咨询专业营养师;2.水果食用应与降糖药服用或胰岛素注射时间分开;3.进食水果的同时应当主动提升日常活动量,例如增加散步半小时为宜。