糖尿病饮食 | 鱼类三吃三不吃(2)

文 / 宜糖60秒
2018-03-29 09:09
这三种适宜吃

1.鲫鱼

糖尿病饮食 | 鱼类三吃三不吃(2)

日食用量:80克/天

宜食原因:鲫鱼所含的蛋白质齐全且质优,容易被消化吸收,是糖尿病患者良好的蛋白质来源。

2.鲤鱼

糖尿病饮食 | 鱼类三吃三不吃(2)

日食用量:80克/天

宜食原因:鲤鱼中含有的微量元素镁,有促进胰岛素分泌的作用。此外,鲤鱼还含有大量的褎脂肪酸,具有降低胆固醇的功效,对防治心脑血管并发症起到辅助治疗作用。

3.草鱼

糖尿病饮食 | 鱼类三吃三不吃(2)

日食用量:100克/天

宜食原因:草鱼不仅肉质嫩软、易消化,而且含有丰富的蛋白质和脂肪。除了优质蛋白质外,草鱼的脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主,不但能为糖尿病患者提供必须的营养素,而且还能调节血脂。

这三种则不宜吃

1.鲍鱼

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鲍鱼中胆固醇和钠的含量较高,多食不利于血糖和血压控制。另外,鲍鱼的肉质较硬,难以消化,胃肠功能不好的糖友应慎食。

2.胖头鱼

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胖头鱼性温,糖尿病患者体质属阴虚内热型,多食容易加重病情。胖头鱼中磷和钾的含量较多,有肾病的糖友要忌食。

3.鱼子

糖尿病饮食 | 鱼类三吃三不吃(2)

鱼子中胆固醇很高,糖尿病患者多食可加重脂质代谢紊乱,升高血糖,影响病情。另外,鱼子很难消化,胃肠功能不好者需慎食。

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