什么菜是糖尿病的天敌

文 / 三口山健康视频
2018-01-08 17:02

糖尿病是指因缺乏一种激素一胰岛素,而导致血糖升高,糖分随小便流出的病症。

它是由于吃的食物过多、营养过剩、缺乏运动等因素引起的特殊成人疾病。糖尿病患者的小便量和次数都会猛增,常感到口渴、饥饿,没有食欲,还会体重减少、疲劳增加。

糖尿病很难痊愈,需要一直治疗。糖尿病患者要多食用可以降血糖的食物,并通过适当增加运动来促进新陈代谢,这样才会有明显的疗效。

所以要说什么菜是糖尿病的天敌太过夸张,但有些菜的确具有预防糖尿病或者调理的作用。

什么菜是糖尿病的天敌

吃这些食物可以预防

1.醋泡黄豆—解除由于糖尿病引起的困乏

《东医宝鉴》一书中说到,黄豆有助于消渴症,也就是所谓的糖尿病。

用动物做实验的结果,发现吃黄豆饲养的动物的胰腺很健康,胰腺健康说明胰岛素分泌正常,也就是说黄豆能预防和治疗糖尿病。

用醋来泡黄豆时,首先要挑出黄豆中的杂物,然后用湿抹布擦拭干净黄豆。把擦干净的黄豆,放入密封性容器中,然后放入大量醋,放置一个星期左右。做好后,每天食用7~10粒即可。食用时,不能直接吞掉黄豆,而是要均匀的嚼碎。直接食用黄豆的话,不利于消化,因此无法发挥其药效。

什么菜是糖尿病的天敌

2.山白竹—能辅助治疗糖尿病

山白竹在很久以前,就被民间治疗糖尿病方法所采用。山白竹中富含不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素K等营养元素。其实,维生素K会增加净化血液的钙离子,并且把酸性体质转化为碱性体质。因此,维生素K有助于糖尿病、肠胃病、高血压等疾病。

另外,山白竹中富含氨基酸。它的氨基酸含量,比大米和牛奶都要高。氨基酸能缓解神经的疲劳,而且能增强人的精力。

一般在春天时,采摘山白竹的嫩芽后,放在阴凉处晾干,然后切成丝使用。用一大把晾干的叶子和3杯水,熬成汤饮用即可。一定要熬到水减少到原来的一半为止。

什么菜是糖尿病的天敌

3.南瓜—帮助人体分泌胰岛素

南瓜在很久以前,就被人们认为具有超强的利尿作用和解毒作用。《东医宝鉴》一书中提到,当身体有水肿时,可使用南瓜。而南瓜尤其有助于治疗胎儿母亲的水肿。另外,南瓜还有利尿的功效,

所以小便不顺畅或者水肿严重的人要用南瓜熬成汤饮用

把切成片状的南瓜,放在太阳下面晒干后,磨成粉末。然后,每天服用20克的话,就能帮助人体多分泌胰岛素

南瓜炖鸡肉

材料:南瓜1/2个,切成块的鸡肉8块,青椒2个,红椒1个,大葱1/2根,少量食用油。

调味料:酱油4大勺,白糖2大勺,剁碎的大葱1大勺,剁碎的大蒜1小勺,剁碎的生姜1小勺,清酒2大勺,香油1大勺,芝麻盐1大勺,盐1大勺,少量胡椒面。

做法:

①去掉南瓜中的籽,并且切掉皮,然后切成栗子形状的块。

②把鸡肉清理干净后,用水洗干净,然后去掉表面上的水分。把盐和清酒放入鸡肉中腌渍10分钟左右。③把食用油放入烧灼的平底锅中,把腌渍好的鸡肉放入锅中煎成黄颜色。④把煎过的鸡肉和南瓜放入锅中,然后放入浇汁调味料搅拌均匀。最后放入大量水,用中火煮熟即可

4.泥鳅豆腐汤

能消除糖尿病引起的口渴症状泥鳅中富含钙,而且能消除糖尿病引起的疲劳的症状。另外,泥鳅的解毒作用也很明显。

可以用泥鳅做菜吃,同时,也可以放入帮助治疗糖尿病的黄豆一起食用。这时候,最好不要直接使用新鲜的黄豆,而是用泥鳅和豆腐做成汤食用。这样的话,就比较有助于消化。

泥鳅豆腐汤

材料:泥鳅5条,豆腐1块,酱油调味料。

做法:

①购买活的泥鳅,用南瓜叶揉搓去掉泡沫,再用水清洗

干净。

②把水倒入锅中后,再倒入泥鳅和豆腐。先用微火煮,待泥鳅进入豆腐中,再调至大火。

③泥鳅熟透后,把豆腐捞出来,把豆腐切成薄片沾着酱油调味料食用。

5.刺五加—能降低血糖

中医学称糖尿病为“消渴症”。《东医宝鉴》也说,这种病的后遗症很可怕。糖尿病的后遗症主要有:肾脏裂化、运动神经和知觉神经变迟钝、眼睛异常等。

《东医宝鉴》说,不论是糖尿病,还是因糖尿病引起的后遗症,都可以食用刺五加。刺五加可以和人参媲美,对于降低血糖有很好的疗效。所以糖尿病患者可以把15克刺五加熬成汤,长期饮用。

中医里的”糖尿病”——消渴症

中医上说,消渴是以口干多饮、多食、多尿,或伴体重减轻甚至消瘦为主要临床表现的一种病证。这是由《黄帝内经》确立消渴的病名,还有消瘅、肺消、膈消、脾瘅、消中等称谓。

西医学中的糖尿病、尿崩症等,具有消渴临床特征者都可对应消渴症辩证论治。

1920年胰岛素研制成功,现代胰岛素研发和口服降糖药问世对于糖尿病的科学研究、临床治疗以及随后产生的社会效益,具有非常深刻的影响。而中医学对消渴、脾痒在治疗方面积累了丰高经验,不仅最早提出药物疗法,而且有饮食、针灸及体育疗法等。如果能够系统整理这些历史遗产、对糖尿病研究及防治,无疑具有现实意义及临床实用价值。

1.中医讲究分症论治,选方用药切中病机。如清热生津针对热胜伤津,当用天花粉、芦根、葛根等,如用滋阴药则可能助长邪热;滋阴补肾针对肾阴亏虚,阴不制阳而生虚热,当用地黄、山药、女贞子、桑椹等,如用清热药太过可能更伤肾阴。同属补阳,阳虚生寒则用桂枝、附子等辛热散寒;阳虚推动无力则宜用杜仲、肉苁蓉、淫羊藿等补肾助阳

2.重视早期诊断治疗消渴多起病隐袭,不少病人“三多”症状并不显著,早期难以引起重视,甚者诊为其他疾病,导致治不及时。有些患者可以并发症为主诉而得以明确诊断如肢体麻木、雀盲、白内障、胸痹心痛、中风等。患者一旦患病,则缠绵终生,不断发展,逐渐加重。因此必须坚持终生保养、终生治疗。尤其是儿童和青少年,规范的持续治疗十分重要。

3.并发症可从瘀论治诸多研究表明,瘀血是贯穿糖尿病发病始终的重要病机。糖尿病血管损害是多种并发症的病理基础,如糖尿病眼底病变、脑血管病变、心血管病变、肾病等,中医认为以血脉涩滞,瘀血痹阻为核心,活血化瘀是防治糖尿病并发症的关键。可以辨证施治为主,配伍活血化瘀药物或方剂,以期提高疗效。