黑木耳加白扁豆治糖尿病?

文 / 发现之行
2017-10-18 00:13

今天有顾客来店里,用干黑木耳100克,炒白扁豆100克混合打粉。说每次吃3克,一天3次温开水送服,治糖尿病。

说是偏方,也是别人说给听的,买去试一试。

黑木耳加白扁豆治糖尿病?

糖尿病的概念——人每天都要活动,就需要能量,肝脏把吃进去的碳水化合物(米饭、面、淀粉类食物)转化成葡萄糖,然后胰腺B细胞分泌的胰岛素把葡萄糖带进细胞,如果葡萄糖不能进入细胞,那么血液里面就会有很多糖分,血液流经肾脏,排出来的尿液就会有很高的糖分,就叫糖尿病。

1型糖尿病:主要是30岁以前,是胰岛素分泌不足甚至极少分泌,有先天因素,需要注射胰岛素。

2型糖尿病,有两个原因,或者两者都有:1、胰岛素分泌不足;2、细胞抵抗胰岛素。80%的糖尿病都是2型糖尿病,主要是因为生活方式、饮食不良导致的肥胖、代谢错乱所致。糖尿病人如果不是死于其它因素,那么就会死于糖尿病引发的并发症,糖尿病的并发症主要有:脑动脉硬化、眼睛失明、冠心病、高血压、脂肪肝、肝脏坏死、心脏衰竭、肾小球硬化、跛行、肌肉萎缩、肢端坏疽(坏死导致截肢)、神经无感觉等。常有家族史,故与遗传有关。少数病人与病毒感染和自身免疫反应有关。主要表现为烦渴、多饮、多尿、多食、乏力、消瘦等症状。

那黑木耳和白扁豆的作用又是什么呢?

黑木耳加白扁豆治糖尿病?

明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。

现代黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤'和‘素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。

扁豆味甘、性平,归、胃经,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。

黑木耳加白扁豆治糖尿病?

. 1有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。

2.主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证一般人群均可食用。   

3.特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食(但是患寒热病者,患冷气人,患疟者不可食)。

黑木耳加白扁豆治糖尿病?

这样看来,它们有益气,补血,清热,祛湿的功效。而糖尿病的症状是烦渴、多饮、多尿、多食、乏力、消瘦等。吃木耳可以补血,排毒提高人体免疫力,只要免疫力提高了就可以预防并发症的发生,吃炒白扁豆可调节脾胃,减轻口渴欲饮的症状,黑木耳加白扁豆治糖尿病也有一定的道理。但人的个体差异是有的,不知道这个偏方行不行?