糖友喝五谷豆浆 巧妙缓解糖尿病

文 / 糖友e家
2017-06-29 13:01

豆浆是中国汉族传统饮品,然而你知道吗?糖尿病患者经常喝五谷豆浆,血糖控制更稳定,同时还有助于糖友远离高胆固醇喝心脑血管病。

什么是五谷豆浆?《黄帝内经》中记载“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”自古以来,五谷杂粮即为中华民族膳食之根本。时至今日,五谷的内涵得到进一步延伸,形成了包括小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦、大豆以及甘薯等在内的“五谷杂粮”新概念。

糖尿病患者饮用五谷豆浆,可以缓解糖尿病,改善或逆转糖尿病并发症。五谷杂粮中含有较多的膳食纤维,比较适宜糖尿病患者饮用。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。五谷杂粮中含有丰富的B族维生素,尤其是维生素B1,能有效预防脚气病和一些心血管疾病,并在一定程度上舒缓自主神经紊乱状况。五谷杂粮中某些成员还拥有独特的生物化学效应,可保持皮肤细腻、延缓衰老荞麦中含有芦丁,可降低人体血中胆固醇,保护心脑血管等。

健康小贴士

1.五谷豆浆将谷类与豆类混合,可实现彼此营养上的互补,因而更能促进优质蛋白的吸收,延缓血糖吸收的速度。

2.五谷杂粮豆浆适用于普通人群,糖尿病人尤为适用,对降低血脂、血糖、血压大有裨益。

3.有胃肠疾病的糖尿病患者,每天饮用无辜豆浆也不会损伤胃肠道黏膜。