l立秋以后吃六瓜,不用医生把药抓~

文 / 李晓丽营养师
2017-08-16 14:23

防“秋燥”,多吃六瓜好!

文./李晓丽 营养师

l立秋以后吃六瓜,不用医生把药抓~

立秋以后,天气变得越来凉爽和干燥,同时人体还出现了很多“秋燥”症状,比如咽干嗓子疼、咳嗽有痰、鼻炎鼻塞、皮肤干燥……

缓解这些症状,饮食上的调理十分重要,而多吃一些富含营养,水分含量比较大的瓜果类,可有效缓解这些症状,同时也能很好的弥补三伏天,由于大量出汗而流失掉的维生素、矿物质等。

立秋以后吃瓜益处多多,俗话说得好:立秋以后吃六瓜,不用花钱把药抓。那究竟是那六瓜呢?

1、西瓜

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西瓜,味甘多汁,清爽解暑,不仅水分多,营养也很丰富,含大量的葡萄糖、果糖、矿物质(如钾、铁、磷等),以及氨基酸、番茄红素和 β-胡萝卜素等。在中医认为,西瓜具有清热解暑、止渴除烦利尿之功效。但是,西瓜属寒性,脾胃虚寒者,建议立秋后,每天不要吃得太多 ,冰镇西瓜更不该吃,以免给脾胃造成很大的伤害。

2、黄瓜

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黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,具有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,含有比较丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质钙、钾、磷、铁等营养成分。

黄瓜所含VC能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,有效对抗立秋后干燥的气候;黄瓜的热量很低,其中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢,因此黄瓜是具有美容和减肥的保健佳蔬。

3、苦瓜

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中医认为,苦瓜具有明目解毒、健脾开胃的作用。营养学认为,苦瓜营养丰富,所含维生素C,是黄瓜的5倍、冬瓜的3倍之多,苦瓜里含有一种苦瓜蛋白酶,可以抑制肿瘤的发生,提高人体免疫力;所含的苦瓜多糖具有降血脂、降血糖的功效。苦瓜具有“植物胰岛素之称”。苦瓜被称为药食两用的天然佳蔬。

4、丝瓜

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中医认为,丝瓜性凉味甘,入肝、肺经:具有清热化痰、凉血解毒,解暑除烦、通经活络的作用。立秋后多吃丝瓜可以防肺部燥热,滋养娇嫩的肺部;哺乳期的女性多吃,还可以起到下乳的作用。

丝瓜中含有维生素B1、钙、钾、磷、铁、木聚糖等营养物质,还有皂苷、植物黏液等活性成份。长期食用或者用丝瓜液擦脸,能使人皮肤变得光滑、细腻,所以丝瓜汁被赞为“美人水”。

5、冬瓜

中医认为,冬瓜味甘性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,非常适合秋天来食用。

营养学认为,冬瓜属于高钾低钠的瓜类,含比较丰富的维生素C、钾、钙、镁等,对于高血压人群、肾病以及浮肿患者来说,非常适宜。

研究发现,冬瓜里含有一种活性物质,叫做苯醇二酸,它具有抑制体内糖类物质转化为脂肪的作用,可以预防脂肪的囤积,利于减肥。

6、南瓜

l立秋以后吃六瓜,不用医生把药抓~

南瓜味道香甜,口感甘面。中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、健脾养胃的功效。经过三伏天的折腾,脾胃功能变得比较虚弱者,立秋后,不妨多吃些南瓜,对于脾胃的调理很有帮助。

南瓜中所含的果胶、膳食纤维,对预防便秘,减肥瘦身非常有益;所含的活性物质南瓜多糖,具有降血脂、降血糖的作用,对于血糖的调理十分有益。

立秋后,是呼吸道疾病频发季节,而南瓜所含的胡萝卜素,可以增强呼吸道粘膜的抗病能力,从而可以很好的预防呼吸道疾病的发生。

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李晓丽

高级营养讲师

高级营养配餐师

国家一级公共营养师

2016全国十佳营养师冠军

首都保健营养美食学会理事

美味101特聘营养讲师和顾问

今日头条自媒体原创作者

搜狐健康自媒体金牌作者

生命时报、健康时报等多家媒体撰稿人

多家电台、电视台营养嘉宾、美食达人