每日一味药：中药材茯苓，老松精气所化，健脾利湿绝佳！

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唐代典籍《外台秘要》，记载了黄帝与医师高阳负的这一段对话：黄帝问高阳负：“七伤指的是哪些疾病？应如何治疗？”高阳负回答道：“有一味神药，不论寒暑，一年四季皆可服用，根据四时季节和病情的不同可加减药物配伍，若是寒证就加热药，若是热证就用寒药，若是风病就加祛风之属，并参合病人色脉调整处方。”这个神奇的中药，就是在1700多年前《神农本草经》记载的药之上品--茯苓。

东晋葛洪在《神仙传》中描述 “老松精气化为茯苓”。茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，野生品种多寄生于马尾松或赤松的根部，表面有明显的皱缩纹理，体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根（茯神）。气微，味淡，嚼之粘牙。主产于云南、安徽、湖南、湖北等地。

1.健脾利湿

茯苓甘、淡，平，其药性平和，健脾利湿而不伤正气。《伤寒论》中使用其健脾利湿不伤正的方剂如:五苓散、茯苓甘草汤、茯苓四逆汤、茯苓桂枝白术甘草汤、真武汤、猪苓汤等。而《金匮要略》记载茯苓治疗多个病症，如奔豚气病、腹满寒疝宿食病、痰饮咳嗽病、消渴小便利淋病、水气病、黄疸病、呕吐哕下利病、妇人妊娠病。

2.宁心安神

茯苓乃宁心安神之佳品，隋朝巢元方的《诸病源候论》中记载茯苓治疗 “时气病”中有“若得病无热，但狂言烦躁不安，精神语言与人不相主当者，勿以火迫，但以猪苓散（组成：猪苓 茯苓 白术各等分）一方寸匕，水和服之”。

3.美白养颜

茯苓还有美白的功效，在《肘后备急方》记载：“治面疱发秃身臭心惛鄙丑方第五十二”中有美白方，“茯苓、白石脂，分等。蜜和涂之，日三度”。“药王”孙思邈著《千金翼方》中有茯苓入药的“妇人面药”—“面脂方”，“主面及皴靥黑皯，凡是面上之病悉皆主之方”，即皮肤干枯等均可适用此方。

4.食疗补益

茯苓除药用价值外，还有很好的食疗补益的作用。南方人比较喜欢吃的茯苓饼等就是很典型的代表。早在古代，一些文人就比较喜欢吃茯苓，比如酿造茯苓酒，煮茯苓粥等。宋代文豪苏轼就是喜欢茯苓的主儿。以九蒸胡麻,同去皮茯苓,少入白蜜为面食,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀。

做法：茯苓10克，枸杞子10克，山药20克，粳米适量，同煮成粥。

功效：健脾养胃，营养滋补。

好了，今天的中医知识就讲到这里，希望对大家有所帮助！

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