艾草的另类用途,你知道多少?

文 / 灸大夫
2019-03-23 10:20

说起艾草,我们可能都知道它的好,尤其听身边长辈说对女性好,主要是指养生方面。所以,作为女性同胞,对艾草,尤其是其养生方法一定要有所了解。

艾草,作为草本植物,可做菜可做药,有着“医草”的美称。俗语有云:“家有三年艾,郎中不用来。”

艾叶,晾干陈放数年后,将艾叶打成绒,色泽金黄,被称为金艾绒。可制成艾条、艾柱,点燃后在相应穴位做温和处理,也就是——艾灸,可以达到治病养生之功效。

“凡用艾叶,需用陈久者,治令细软,谓之熟艾,若生艾灸火,则伤人肌脉”。故孟子云:“七年之病,求三年之艾。”

今天我们就来一起细数下艾草的多种作用,相信总有您可以用到的地方!

01 艾草医用

在诗经时代,艾草就已经是很重要的民生植物。“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴位的疗法。

艾叶之温通经络、散寒止痛,通过火的温热缓缓渗入皮肤、入于经络,能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气、散寒活血之功效。

02 艾草消毒

艾草春天生苗,高约二、三尺,叶形如菊叶,表面深绿色,背面密生灰白色绒毛。叶与茎具有油腺,它所产生的奇特芳香,有驱蚊蝇、虫蚁,消毒杀菌,净化空气的作用。

在广大农村地区都有燃烧艾草驱蚊、杀菌的习俗。

每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”;干枯后的艾草株体泡水熏蒸,可以消毒止痒;产妇多用艾水洗澡或熏蒸。

传统药性理论认为艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。

现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。

艾草消毒区别于传统化学药物消毒,无任何毒副作用,安全绿色。

03 艾草食用

嫩艾当作食物,不但能避邪,也可以治痢疾以及泻血。

《本草纲目》有曰:“春月采嫩艾做菜食,或和面做馄饨如弹子。吞三五枚,以饭压之,治一切鬼恶气,长服止冷痢。又以嫩艾做干饼子,用生姜煎服,止泻痢,及产后泻血,甚妙。”

艾叶有暖子宫与止血作用。

1 艾粄

艾粄因加有艾草,故有一定的药用保健功能。有消食健胃,散寒除湿,消肿散结,平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。

【食材】:艾叶、糯米粉、芝麻 、花生、红豆

【步骤】:

  • 把芝麻、红豆、花生分别炒熟,研磨成粉;

  • 艾叶过一遍开水后用刀剁碎,再放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊;

  • 铲到大量糯米粉上,揉成面团;分成小剂子,压成一个小圆形;

  • 把研磨好的馅料包入其中,不漏即可;

  • 全部包好后,给每一个艾粄垫上一片叶子,水开后入锅蒸15-20分钟;

  • 刚出炉的艾粄,趁热吃最好。摊凉后,放入保鲜盒保存好,第二天还可以吃。

2 艾草茶

艾草茶,采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成,与泡茶叶一样,用沸水冲开即可。

喜欢甜一点的话,可以加入少许蜂蜜调味。

对慢性咽炎的人来说,是年度最佳饮品:它不仅能祛除体内寒凉之气,还能促进血液循环,增强人体抵抗力,有效预防空调病等现代病。

04 艾草驱蚊

有“神仙草”美誉的艾草,具有抗病毒作用。其熏香效果良好,可以驱蚊,还能除湿脱臭,净化空气,有益人体支气管保健并帮助免疫力提升。

若要拿艾草来当作熏香使用的话,最简单方便的就是直接点燃艾绒,只需准备一个容器来盛放艾绒,如果不讲究的话,随便拿个不用的碗盘也可以。

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