吃饭先喝汤，不用请药方有什么科学依据吗

关于汤是饭前喝还是饭后喝，人们都持有不同的意见，在中国，很多的大型餐店，汤都是在饭前上，其实这保留了一定的传统文化，自古以来就流行一句“吃饭先喝汤，不用请药方”。意思就是说汤饭前喝对身体好。

但是很多人认为饭前喝汤，就会吃不下饭。导致胀腹。其实饭前喝汤并非让你喝一大碗。而是饭前喝几口，它起到润滑的作用，可以防止消化道黏膜受到刺激。

饭前喝几口汤，还有助于食物消化，充分的吸收。最重要的是，饭前喝汤可以使得食物充分的贴着胃壁，有饱腹感，不会导致消化不良。

那么餐后喝汤到底有什么危害呢？

饱腹后喝汤，容易导致消化不良，也很容易导致脂肪的堆积，很容易肥胖，同时也不助于消化。

正确的就餐顺序应该是，先喝几口汤，然后吃蔬菜，在吃米饭，最后吃一些肉类，水果可以安排在饭后半小时左右吃。

最伤及肠胃的就是，汤泡饭。很多人认为汤泡饭可以帮助下咽，帮助消化，怎么就伤害肠胃了呢？

首先汤泡饭会加速食物的消化，很多人食物都没有细嚼就通过汤水咽了下去，没有经过充分咀嚼的食物，很容易引起肠胃病。长此以往，很可能导致肠胃炎。

所以我们一定要懂得合理的餐食，饮食也要注重规律，少食多餐，细嚼慢咽。千万避免暴饮暴食，囫囵吞枣。

很多人还会疑问，喝什么汤对肠胃比较好，关于汤有什么讲究呢。汤里面也是含有很多的营养物质，比如排骨汤，鱼汤，鸡汤，这些都可以快速补充体内营养。但是也要注意营养过剩，一天合理的膳食，包括，营养均衡搭配，七分饱。这些都是对肠胃最好的。