80岁奶奶给的秘方,坚持一周喝2次,气血双补,不输阿胶还实惠

文 / 合肥晚报美食频道
2020-12-14 18:20

脸色蜡黄还斑斑点点、皱纹丛生,这些老得快的表现其实是气血不足的信号,您可别妄想着化妆品就能解决!补气血才是“冻龄”的关键!今天就把我家老一辈传下来补血养颜小妙招分享给您,80岁奶奶给的秘方,坚持一周喝2次,气血双补,不输阿胶还实惠!

日子好了,气血却丢了!工作压力大、熬夜、思虑过重、饮食油腻这些生活习惯让越来越多的朋友气血不足,特别是女人,手脚冰凉、失眠易醒、姨妈逐渐消失,有这些烦恼的不在少数。不仅如此,现在连小孩子都有的气血不足了。

我一年四季脸色都很好,从来不用涂胭脂,齐腰的长发都不会分叉,这可都是托了气血双旺的福。

五红粥

对于咱们百姓来说,补气血不可能靠长期吃阿胶这类昂贵的食材,您不妨就试试五红粥,这可是奶奶给的秘方,奶奶现在80岁了,仍旧是精神矍铄、红光满面。我家女人都面若桃花不涂胭脂,诀窍不是阿胶,而是每周必喝2次五红粥!

五红粥是一道补血养颜的名方,多年来都被认为是补气血之要品。女人气色总不好,80岁奶奶:把5种食材煮一煮,气血双补脸色好。

五红粥

五红粥指的是哪五红呢?“五红”是指红豆、红衣花生、红枣、红糖和红米。

红豆含有多种维生素,促进血液循环;红衣花生益气健脾;红米富含铁质,对补气养血有很好的作用;枣能补中益气、养血生津;红糖健脾暖胃、活血化瘀,增加血液的活力。五红搭配,取长补短,强强联合,不输阿胶还实惠。

五红粥

五红粥称得上“穷人的阿胶”,一碗不到5块,它味道甘甜,特别的好喝,现在奶奶都80多岁了,每年冬天还不忘嘱咐我们要多熬一些这五红粥喝,它也一直是我家冬季补血养颜的必备粥品。赶快收藏起来试试看吧!

“穷人的阿胶”五红粥

三人份所需食材有:红豆、红米、红皮花生各50克、红枣9颗、红糖20克。

详细制作方法:

红豆提前用常温的水浸泡3小时以上。我通常都是前一天的晚上把红豆泡上。红豆分圆形和长形两种,选错等于没吃!煮五红粥要选哪种?我整理在文末的注意事项里了。

将红米和红皮花生清洗干净,浸泡2小时。泡好后连同浸泡水一起煮制五红粥,这样浸泡水中的营养成分也不会浪费了。

红枣用温水反复搓洗几遍,浸泡在温水里备用。浸泡红枣不仅可以更好地去除褶皱里的尘土,煮制时也更容易煮熟,枣香还更浓呢,您可以试试这个小窍门。

将浸泡好的红豆、红皮花生和红米一起倒入砂锅中,加适量的水,大火煮开后转中小火熬制40分钟。煮制过程中适当用汤勺搅动,以防止糊锅。

这时候加入红枣继续煮制20分钟。红枣不用和其他耐煮的食材一起加入,煮熟就可以,煮得太老了口感不好,营养也会有损失。

当红豆起沙,红米和花生也熟透了,此时加入红糖,用汤勺搅动以加快红糖的融化。五红粥补血化瘀要用老红糖,可不是赤砂糖,用错的话就难怪你气血补不上了。

您看一下家中红糖的配料表,如果不是“甘蔗”,那就不是真红糖,不要再用了。真红糖很容易掰开,断面有小孔,颜色接近甘蔗汁的原色。好红糖溶解较慢,且水中会有密集的小气泡冒出来,这些都可以帮助我们分辨好红糖。

注意事项:

用红糖煮制五红粥时要在临近收尾时加入,不要很早就把红糖加入锅中,那样容易糊锅,也损失红糖的营养。

圆形的红豆叫红小豆,主养心补血,而长形的红豆叫赤小豆,擅祛湿利水,煮五红粥要用圆形的红豆,千万别用错了哟。

此方不仅可用于日常调补气血,也适合产后气血亏虚的调理。

五红粥

女人气色总不好,80岁奶奶:把5种食材煮一煮,气血双补脸红润。隔三差五喝一次,不仅可以气血双补,还有助乌黑头发、淡化斑点。想美美的,就赶紧试试看,不懂太可惜。

80岁奶奶给的秘方,坚持一周喝2次,气血双补,不输阿胶还实惠!最后,还是要提醒仙女们,血得温则行,遇寒则凝!天冷了,记得保暖!不要为了好看,美丽冻人了,出门得把手套帽子和围巾都戴好!适当做些运动,以助脾胃将食物转换成气血,11点前要睡觉!否则我也帮不了你!

这道穷人的阿胶五红粥是女人冬季调补气血的首选,建议每周食用两至三次,孩子、老人、男人补气血时均可食用。荷包每天都会分享好吃不贵、制作简单的健康食谱给大家,如果对您有帮助,就关注我吧!