第一次听说饺子可以当药方？看完秒懂

黔壹品小吃城，坐落花果园T1区6栋一层，这里是小吃爱好者的聚集地。此爱好者不仅有“吃”者，也有“做”者，在黔壹品一家名为“东北饺子”的店里，小编听到了一句话：喝了饺子汤，胜似开药方。

饺子还能治病？经过老板解读才知，这是饺子历史故事的一个概括式总结。饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景有创，当时饺子是药用，用面皮包上一些祛寒的药材，用于治病，避免病人耳朵上生冻疮。

在东北立冬意味着冬天的开始，吃饺子的习俗又称为“安耳朵”同时为了纪念医圣张仲景而流传下来的冬至吃饺子的习俗，因此北方饺子便成为年夜饭必不可少的一道菜，每一个在外打拼的游子在过年的时候都会回家和家人一起吃上一顿热腾腾的饺子，也寓意着一家团圆。

黔壹品这家东北饺子店的老板对饺子情有独钟，他尝遍贵阳大大小小的饺子店，却尝不出东北饺子该有的口感。他说：“东北饺子最大的特色就是皮薄，馅大且鲜香多汁的，我思来想去，决定重新让贵阳人民和在外拼搏的人尝到东北饺子纯正的口味和家乡的味道，把家乡东北饺子做大做强，保质保量。”

在老板眼里，让更多的人在贵阳能吃到正宗的东北饺子是做餐饮人的责任，纯正健康营养的东北饺子，是他作为东北人骄傲。“俗话说舒服不如倒着，好吃不如饺子，喝了饺子汤，胜似开药方。适合男女老少各个层次的人，店内食材严格把关，真正的做到了北方饺子由外到内的保质保量，保鲜，让广大市民吃起来更健康卫生营养。”老板一边擀面一边说道。

好味道离不开纯手工制作，真食材配料，黔壹品小吃城里的东北饺子欢迎每一位饺子爱好者的光临。