小伙辞职卖“它”,店门口被围的水泄不通,前老板花高价求秘方!

文 / 美滋滋大炸鸡
2019-06-13 13:24

小伙辞职卖“它”,店门口被围的水泄不通,前老板花高价求秘方!

美食是大家都喜欢吃的,但是现在的人越来越追求的是好看的美食了,不但注重味道,还要注重颜值。但是今天我们说的这款美食,虽说很多人喜欢吃,味道也特别的好吃,但是却是一款没有什么颜值的美味。这款美食是一个年轻的小伙子卖的,本来有一个稳定的工作,但是因为收入不是很高,入不敷出的,思来想去最后还是决定辞职了!

这黑色的石头上烙的饼,这是我们介绍的美味了,看起来平淡无奇的,但是生意很好,吃的人特别的多。现在的美食那么多,很少人专门来吃烧饼了。他烙饼的锅里面,铺上了一层黝黑发亮的石子,见到这样的烙饼的方式,大家都很奇怪,忍不住的买来尝试,尝一口之后就爱上了,实在是太好吃了,层次很分明。于是生意特别的火爆,店门口被围的水泄不通,前老板花高价求秘方!

和面的时候,在面团里面包上做好的肉馅,肉馅都是肥瘦相间的五花肉,每个里面填二两,做好的肉馅和葱是分开放的,只有在将其卷在面团里面的时候,才将其融合在一起。然后用手将其拍成一个面饼,看上去就和烧饼一样,然后将其放在平底锅,两面烙得焦黄,这是为了让其定型,之后就可以拿出来进行另外一个重要的步骤了!

这是定过型的饼,小心地给其开口,然后在小碗里面磕入一个鸡蛋,搅拌均匀,将蛋液小心的倒在这个饼里面。搅拌均匀的鸡蛋看起来是金黄色的,倒进烧饼中包起来,在当地有一个很吉祥的说法,说这叫做“金饭碗”!

我们都知道鸡蛋遇热之后会凝固,很快的,这个为了倒入蛋液打开的小口就自动封上了。这个铺满石子的锅可以一次做出九个烧饼,馅里的肉和鸡蛋也相互融合,咬一口满嘴鲜香,顾客都特别地喜爱着一个饼,售价是5元,顾客们特别的多,店门口被围的水泄不通,前老板都花高价来求秘方!