25款煲汤秘方公开！广东人最爱煲的祛湿靓汤都在这里

人人都说食在广东

广东人好吃、能吃、会吃

除了以爱吃福建人出名外

广东人在饮食上

还有一项特别著名的手艺 - - 煲汤

广东的夏天天气潮湿

对于爱煲汤的广东人来说

祛湿靓汤是必不可少的

那么祛湿汤应该怎么煲？

让小小苏来告诉你们吧

25款广式靓汤，秘方公开！

荷叶薏米煲瘦肉汤

原料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山

功效：健胃祛湿，升发阳气，改善疲倦乏力，消除疲劳

三豆鳅鱼健脾祛湿汤

原料：生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量

功效：清暑祛湿、健脾补肾的功效

茯苓骨头汤

原料：猪骨、茨实、薏米、土茯苓

功效：除湿解毒、通利关节，预防关节炎、风湿关节痛等

黑木耳黄花菜煲泥鳅汤

原料：生姜3片、黑木耳、黄花菜、泥鳅各适量

功效：养气补血滋肝阴，对于小儿急慢性肝炎有很好的治疗功效

沙葛猪骨汤

原料：蜜枣、姜片、沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量。

功效：湿气过重，此汤，可清热祛湿，健脾开胃

什锦蔬菜七彩汤

原料：香菇、蘑菇、洋葱、芦笋、柿子椒、绿菜叶、高汤、盐、味精，橄榄油、醋

功效：补充维生素，促进新陈代谢

白胡椒薏米猪肚汤

原料：猪肚，薏米，腐竹少许，红枣、生姜、食盐、白胡椒、食用油、料酒少许

功效：健脾，去湿，淮山补益力强，芡实固涩力好

淮山扁豆煲鸡脚

原料：淮山，芡实，扁豆，鲜鸡脚，薏仁，生姜少许

功效：健脾祛湿，适宜脾虚有湿症者，或体倦乏力、食少便溏者饮用

赤小豆冬瓜煲鱼头汤

原料：冬瓜750克、赤小豆约60克、鱼头1个、猪瘦肉150克、生姜3片

功效：消肿解毒，补脾利水

黄瓜去湿汤

原料：老黄瓜800克，陈皮，粳米，鸭肾2个

功效：清热解毒祛湿

猪横利去湿汤

原料：猪横利，夏枯草、棉茵陈、生姜

功效：清热去湿，去肝热，是春夏一味相当好的食疗汤水

枸杞猪肝汤

原料：枸杞，生姜，猪肝，盐

功效：清热祛风，易血明目，预防肾亏引起的黑眼圈

薏米大梨猪骨汤

原料：猪尾骨(或排骨)、黄冠梨、熟薏米仁、淮山药、 花椒、 料酒

功效：祛湿健脾消水肿

红枣莲子鸡爪汤

原料：鸡爪，红枣，莲子，香菇

功效：补充肌肤水分个弹性，美容养颜

雪梨滋阴润肺汤

原料：瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙参、玉竹、天冬、麦冬

功效：清热解毒，润肺止咳，常饮有助于增强肺腑免疫能力

玉米胡萝卜排骨汤

原料：玉米、胡萝卜、排骨、盐、鸡精

功效：抗花粉过敏和过敏性皮炎

天麻八珍汤

原料：鸡，鱼头，羊肉，天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜

功效：补气益血，调理身体

鲜香菇豆腐汤

原料：豆腐2块、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量。

功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、血压过高的人最应该喝

牛蒡玉米淮山汤

原料：牛蒡、玉米、淮山

功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利喉

银耳淮山排骨汤

原料：排骨，淮山，银耳

功效：健胃益气，慢性胃炎，乏力者可以多食用

牛肚薏米汤

原料：牛肚，薏米，扁豆都，盐

功效：健脾祛湿益胃，排脓舒筋

苋菜豆腐鱼头汤

原料：苋菜、豆腐、鱼头、姜丝

功效：清热解毒润肠，祛除头风

淮山薏米生鱼汤

原料：生鱼，淮山，薏米，姜，陈皮，瘦肉

功效：养阴补虚，解春困，健脾

白玉猪小肚汤

原料：白茅根，玉米须，红枣，猪小肚

功效：祛湿消肿提精神

薏仁猪脚汤

原料：薏仁、猪脚、黄酒、姜、胡椒粉

功效：健脾，壮腰、利湿

金针豆腐瘦肉汤

原料：金针菇、豆腐、瘦肉

功效：安神，健脾胃

生鱼西洋菜汤

原料：生鱼、西洋菜、蜜枣、瘦肉

功效：补充氨基酸，恢复体能

排骨海带汤

原料：排骨、海带，黄酒，姜，大葱

功效：健骨御寒

海底椰南枣汤

原料：海底椰、苹果、南枣

功效：滋润养颜去油腻

芹菜红枣汤

原料：芹菜，红枣、生姜

功效：疏肝利胆见健脾

广东人都特别爱喝老火靓汤

这25款靓汤总有一款是你的菜！

不用放油、喜欢汤味浓就多放点料

多煲一会儿、调味基本就是盐

也可以什么都不放，追求原汁原味

快转发给妈妈，叫妈妈煲汤来喝！

内容来源 | 广州生活君、广州吃喝玩乐

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