养生:春季容易过敏的养生食物推荐给你

文 / 乐乐小窍门圈
2017-06-27 13:55

偏方:吃春笋。

养生:春季容易过敏的养生食物推荐给你

药理:竹笋有滋阴、益血、化疚、消食、利便等功效,春季多吃春勞,除 了防过敏之外,还对急性病发热咳嗷、小儿麻疹、水痘病、便秘、脱肛和产后虚 热等有很好的疗效。

养生:春季容易过敏的养生食物推荐给你

竹等有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效,但笋中的大量纤维素较难消 化,同时含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮 炎等。春季本来就容易过敏,对于容易发生摄入性过敏的人来说,食用春_还易 引起荨麻疼。因此,小儿可少量食用春笋,但不能吃毛笋;老人吃笞一定要细嚼 慢咽。

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春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱。然而医生提醒大家,吃春等虽然可以防过 敏,但是老人和儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。为防止吃春笋出现过 敏,应先少量尝点,如有反应,马上停止;如没有反应,可适当再吃。若用笋 片、笋丁炒菜,要先用开水把笋烫5 ~ 10分钟,然后再配其他食物炒食。这样既 能高温分解大部分草酸而减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美;同时,吃 笋时尽量不要和海鱼同吃,避免引发皮肤病。中医学认为,竹齊性甘、寒;人胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿, 润肠通便等功用。

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还有如下食疗方:

急性病发热咳嗽:竹笋50克,猪肉末50克,粳米100克,加适量食盐末、麻油煮粥食用。

小儿麻疹、水痘病初发热口渴、小便不利:鲜竹笋50克,鲫鱼一条约250 克,煮汤食用,可促使透疹、疾病早愈。

久泻、久菊、脱肛:鲜竹笋50克,梗米100克,煮粥常食。

产后虚热、心烦、手足心热:鲜竹笋1〇〇克,最好用鲜竹茹、竹叶心,水煎 服,喝汤。

便秘:鲜竹笋100克,炒菜、煮食均可。

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此外,用鲜竹笋的根煮水代茶常饮可降低血中胆固醇,起到减肥、治疗高血 脂症、高血压病的作用。竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对耗的吸收,儿童正在长身体阶段,不 宜多食;有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹舞过敏,则应忌吃。