止咳偏方“盐蒸橙子”别乱吃,小心越吃越严重!

文 / 美厨i美食
2018-01-14 06:53

止咳偏方“盐蒸橙子”别乱吃,小心越吃越严重!

《盐蒸橙子止咳润肺》

流感多发季,咳嗽的人越来越多,“盐蒸橙子”这个偏方作为一种食疗辅助法,对感冒引起的咳嗽有减轻效果,因此,很多亲们都喜欢用这个简单的方法来止咳化痰。不过,这个偏方不是所有的咳嗽都有效,认真对照以下几点——

1、这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等。

2、不适合外感风寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。弄反了,咳嗽不但好不了还会越来越严重。

3、脾胃虚寒的人也要慎用此偏方。

4、外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果,如果用它们来蒸,不但不能缓解咳嗽,还可能引起上火或肠胃不适。

《盐蒸橙子止咳润肺》制作方法:

【主料】橙子1个

【辅料】盐少许

1、盐搓橙皮。橙子表皮洗净,用盐搓,然后用盐水泡10分钟充分杀菌。

止咳偏方“盐蒸橙子”别乱吃,小心越吃越严重!

2、切盖。在橙子顶部平切一刀,形成一个盅;。

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3、撒盐。在果肉上撒少许盐,再用叉子戳几个洞,使盐充分进入到橙子内部。

止咳偏方“盐蒸橙子”别乱吃,小心越吃越严重!

4、蒸。将切下来的盖子盖上,放蒸碗里,水沸后蒸15分钟。

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5、开吃。蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。

止咳偏方“盐蒸橙子”别乱吃,小心越吃越严重!

营养价值

橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分,现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。淡盐水可以祛痰,但盐不要放太多,还可以用蜂蜜代替。不过,“盐蒸橙子”作为一种食疗辅助治疗,在生病期间,不建议用蒸吃水果的方法来代替药物治疗,该吃药还是要吃药哦。

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