食疗能根本的治疗病症吗?饮食不当能引起什么情况?

文 / 微知生活
2020-12-12 09:00

脾虚

【临床症状】

平素食少院痞,大便不实,或食油腻易于腹泻,往往因饮食不当而诱发,倦怠,气短不足以息,语言无力。舌苔薄腻或白滑,质淡,脉细软

【饮食宜忌】

(1)宜食食物

宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、西国米、薏米、薏苡仁、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、番薯、马铃薯、香菇、樱桃、芡实、菱角、莲子肉、党参、太子参、山药、粟米、高粱、青稞、蚕豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、狗肉、羊肚、鸡肉、鲫鱼、白鲞、鲈鱼、青鱼、鲢鱼、桂鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、花生、黄芪、紫河车、白术、甘草等。

(2)忌食食物

忌食性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。忌食味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。忌食利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。还应忌食田螺、螺蛳、蚌肉、牡蛎肉、甜菜、枸杞子、阿胶、马奶、海参、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、荞麦、柿饼、荸荠、柑、橘、桑椹、无花果、猕猴桃、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。

【食疗药膳】

1)桃仁秫米粥

[原料]桃仁15克,高粱米50克。

[操作]将桃仁研汁,高梁米煮粥,待熟时人桃仁汁搅匀烧沸即成。空腹服用,每日1次。

[功效]补脾平喘。主治支气管哮喘,属脾虚型,

(2)八宝鸡

[原料]母鸡一只(约1.5公斤),糯米60克、莲肉20克、米仁30克、芡实30克、虾仁5克、豌豆75克、香菇20克(切丁)、火腿30克(切丁),盐和调料各适量。

[操作]母鸡去毛,内脏及爪,洗净,把已泡胀的糯米、莲肉、米仁、芡实、虾仁、豌豆、香菇(切丁)、火腿(切丁),以及盐和调料适量,拌匀后放入鸡腹内,切口处用线缝合,隔水蒸2小时,熟烂即可,分3~4餐服完。