食疗势必在全国掀起一股健康潮流和创业机会

文 / 陈农夫药膳
2020-02-24 08:00
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一、未来中医食疗将在全国范围内掀起一股健康潮流与创业机会

“民以食为天”,自古以来,饮食文化都是源远流长的,它伴随着人类文明的进步和发展。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派,享誉世界。

随着人们生活水平的提高,人们不再担心吃饭问题,而是在吃饱饭的基础上,追求在饮食上面的健康,最后把健康融入到一日三餐。此时这种数千年来的中医食疗就走进了人们的视线。食疗,就是利用食物来影响人体各方面功能的一种方法。不但能达到营养的作用,同时还能疗疾祛病。

中国有“吃饭只吃七分饱”的养生概念。不吃油腻的,黏的,难以消化的东西。

所以食疗最基本的一个原则就是少吃。少吃不是饥饿,饥饿会降低免疫力。少吃是因为人体内的气的流动,需要空间,而胃肠道的过分充实会阻碍流动空间,并且,一些难以消化的东西,会耗损人体的正气,会粘住,堵住气的流动。

这与西医觉得,生病了要吃营养丰富的东西,提高免疫力,是相违背的。

而《食医》说就强调,饮食,要吃胃容量的三分之一,喝三分之一,留下三分之一的空。所以中医食疗将会在此次疫情之后,全国范围内掀起一股健康潮流,也会为更多的人带来此次的创业机会。

食疗势必在全国掀起一股健康潮流和创业机会

二、食疗势必在国家卫健委的倡导下,筑起国人健康梦

2月19日,国家卫生健康委员会发布《新型冠状病毒性肺炎治疗方案(试行第六版)》在试用药物中推荐了“清肺排毒汤”并分别对轻型、普通型、重型、危重型和恢复期从临床表现、推荐处方及剂量、服用方法给予详细的说明。

目前,中医药治疗已纳入了国家卫健委颁布的《新冠肺炎诊疗方案》。中医对疫情介入的深度、广度、力度史无前例,中医药也发挥了不可替代的优势,并取得了有目共睹的良好成绩。并且在治疗的时候,每位患者餐后都会领到一袋熬好或冲好的中药汤剂。

2月20日,国务院新闻办公室在湖北武汉举行了新闻发布会,会上重点介绍了中医药救治有关情况,并表示要快速有力推进中医药全程参与疫情防控工作。其中指出,针对隔离点,强化中医药治疗;针对方舱医院,每个方舱医院须配备2到3名中医专家,推进中医药规范化治疗;针对定点医院,建立中西医会诊制度。进一步落实细化中西医结合机制,进一步发挥中医药作用,维护人民群众生命安全和身体健康。而食医就是中医,自古以来,人们把除了有毒性的,统称为食物。而人们说的药食同源、医食同功就是这个道理。

而中医食疗,势必会通过在此次的疫情中的表现,在国家卫生健康文员会的推荐下,被搬上人们的餐桌,融入人们的一日三餐。因为食疗,是对健康和亚健康起到预防和治疗一体化的。

而通过此次疫情后,“健康中国”将立足于健康的社会、健康的环境和健康的人群,来推广中国健康理念,树立中国健康形象,营造中国健康生活,最终实现中国健康梦想。

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