启美推荐:最近流行的古法“食疗养生”是什么？

食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。

通俗点讲呢，就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。

其实，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。

随着社会的发展，人们越来越讲究养生之道。很多适合养生的食品也随之被推广，常见的有养生杂粮粉，杂粮粥，药膳等等。

中国传统膳食讲究平衡，讲究保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主，要多吃蔬菜、水果和薯类，每天要摄入足够的豆类及其制品，鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。

古人的智慧是无穷的，他们流传下来的诗书药理也是不可多得的珍宝。

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