立夏后，常喝一道食疗茶，驱寒补阳，冬病夏治！

作者：陈允斌 食疗养生专家

本文由紫图图书授权发布

立夏一过，就是一年一度喝姜枣茶的时间了。

说起姜枣茶，仅仅用到生姜、大枣这两样食材，但如果喝对了时间、喝对了方法，效果就很神奇：

• 具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。

• 饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。

• 促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。

原料：带皮生姜、六个红枣

原料准备：在洗菜盆中放少许面粉，加入清水搅匀，然后把整块的生姜放进去泡洗10 分钟，冲洗干净。不要去皮，连皮一起切下三大片备用。红枣洗干净，掰开。

做法一：煮姜枣茶

红枣和姜片一起加冷水下锅，煮开后转中火再煮10 分钟以上，多煮一会儿更好，然后放入保温杯，继续焖泡。可以反复冲泡几次。

做法二：泡姜枣茶

上班的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶：早上把姜切薄片，用保鲜膜包好带到办公室，放保温杯中，加掰开的红枣，用沸水冲泡，盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

做法三：煮姜枣粥

煮姜枣粥时，带皮生姜不要切片，而是用菜刀拍扁。大枣掰开。每天早上熬粥的时候，把准备好的带皮生姜和大枣放进去跟着粥一起熬，熬的时间要长一点儿，最好是一个小时以上。熬大米粥或是杂粮粥都可以放姜、枣。

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