食疗养生之草莓,欢迎订阅

文 / 小李师傅
2018-08-09 16:01

草莓是我们大家常见的水果,草莓作为一种水果,美味可口,作为一种中药,可以润肺生津,解热祛暑,那么中医上认为草莓还有哪些功效呢?

草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。草莓原产于欧洲,20世纪传入我国。当今,美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长,且多栽培在城市郊区,产量较多的有京、津、沈、杭等市。

草莓被人们誉为果中皇后

草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食,其味极佳;将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥,冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心,更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少等。草莓对高血压、心脏病、动脉硬化等有积极的预防作用。研究认为,草莓中含有抗癌物质,可以抑制癌细胞的生长。此外,草莓还有醒酒醒脑功能。在饮酒之前喝一杯草莓酸奶,能有效清热解酒,养胃护心。草莓中的有机酸有助于促进胃肠道功能,对食欲不振、腹胀、消化不良有很好的效果。草莓中的维生素C、生物类黄铜和铁等成分对贫血等疾病有滋补调理作用,还可预防坏血病。草莓中的果胶物质和食物纤维等能刺激肠道,促进胃肠道蠕动,使大便通畅,能辅助治疗便秘,从而达到减肥瘦身的效果。

​草莓对胃肠道和贫血有调理作用:

现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

饭前吃草毒缓解胃口不佳

遇积食腹胀、胃口不佳时,可在饭前吃草毒60克,每日3次;齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时,可将鲜草莓60克捣烂,冷开水冲服,每日3次。

鲜草莓冰糖隔水炖服

干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服,每日3次;遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时,可用草莓鲜果洗净榨汁,每天早晚各一杯。

鲜草莓有助于醒酒:

酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;

营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。

通过介绍,我们知道了草莓的功效,草莓最好是吃当季的,不是当季的话可能口感不好,药效也没有这么好了。

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