得了萎缩性胃炎离胃癌就不远了？萎缩性胃炎如何食疗好的快

慢性萎缩性胃炎是一种慢性胃炎，表现为胃粘膜的腺体萎缩，甚至消失，甚至有可能累积粘膜肌层。萎缩性胃炎比浅表性胃炎更加严重。

一、引起慢性萎缩性胃炎的因素

1、生活、饮食习惯方式

一般与日常的生活习惯和饮食习惯有关联。无规律的生活方式、长期过热、高盐饮食，水果、蔬菜摄入少等都可能诱发慢性萎缩性胃炎，吸烟、酗酒等都是发生慢性萎缩性胃炎的危险因素。

2、幽门螺杆菌感染

世界卫生组织将幽门螺旋杆菌感染列为一类致癌因子。我们在此之前也说过幽门螺旋杆菌感染是胃肠疾病的常见病因，慢性萎缩性胃炎也包括其中。此外，目前也有发现其他病原微生物如 EB 病毒，在胃黏膜的感染与慢性萎缩性胃炎的发生也有一定的相关性。

3、胆汁反流

胆汁被分泌到小肠后，本该顺着小肠往肠道下游流，参与消化和吸收，但是如果反流入胃中，胆汁可损伤胃黏膜屏障，使黏膜修复功能减弱，导致慢性萎缩性胃炎的发生。高龄、胃动力减弱、吸烟等可能是引起胆汁反流的原因。

4、免疫因素

胃体萎缩性胃炎与自身免疫有关，因为患者体内常检测出抗壁细胞抗体和内因子抗体。多灶性萎缩性胃炎也有免疫因素参与。

5、维生素缺乏

慢性萎缩性胃炎的高发年龄在 50 岁以上，已有研究表明老年人群维生素 B12、叶酸缺乏、长期幽门螺旋杆菌感染会抑制胃黏膜分泌维生素 C，使维生素 C 对氧自由基和亚硝酸盐的清除能力下降，从而加重慢性萎缩性胃炎的病变程度。

二、慢性萎缩性胃炎的危害

慢性萎缩性胃炎发展到一定阶段，可以引起肠上皮化生，然后不典型增生，最后引起胃癌。据报道胃黏膜肠上皮化生癌变的概率1%至5%左右。

三、慢性萎缩性胃炎的食疗

1、茯苓山药包子

功效:健脾和中、利水渗湿、宁心益肾。适用于心脾肾虚弱型慢性胃炎、神经官能症等,症见胃脘隐痛、食少、便溏、小便不利、心悸、失眠等。

2、山药枸杞蒸鸡汤

功效：鸡肉质细嫩,味鲜美,内含蛋白质较高,很容易被人体吸收。鸡肉中的磷脂类对人体生长发育起着重要的作用。将鸡肉与这四种性味合烹成滋补药膳,常吃有安神、健脾、补肾、益胃的食疗作用。体弱者、老幼都适合食用。

3、鲜淮山大枣胡萝卜粥

功效：铁棍淮山，尤其是河南焦作的铁棍淮山，健脾养胃的功效最佳，是慢性胃炎患者非常好的药食两用食材。胡萝卜有健脾和胃、化滞补虚的作用，适用于消化不良、营养不良、小儿疳积等症。大枣有补脾益气、养血安神的作用。

最后我们要提醒大家的是萎缩性胃炎患者忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,最好避免食用。

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