慢性支气管炎食疗药膳

文 / 家庭医学
2018-03-30 12:01

慢性支气管炎(简称慢支)是指气管、支气管黏膜及周围组织的慢性非特异性炎症。是一种常见的呼吸道疾病,也是中老年常见疾病之一。本病以长期咳喘,反复发作为主要特征。临床表现可概括为“咳”、“痰”、“喘”、“炎”四症,在急性发作时又可能有发热表现,患有多年慢性支气管炎的中老年人可并发阻塞性肺气肿,肺源性心脏病,严重影响健康,甚至威胁生命。食疗药膳法有助于治疗或辅助治疗此病,现介绍几款供选用。

慢性支气管炎食疗药膳

慢性支气管炎

  • 麻黄桂枝葱白生姜粥

麻黄5克,桂枝10克,葱白2茎,生姜3片,粳米100克。将麻黄、桂枝洗净,入锅加水适量,浸泡10~15分钟后,水煎取汁,加粳米煮粥,待熟时调入葱白、姜末,再煮一二沸即可。每天1剂,分3次温服,连服3-5天。

功效 发散风寒,宣肺止咳。适用于慢支咳嗽属风寒型,症见痰色稀白,呈泡沫状,头痛、鼻塞、流清涕,或伴有恶寒、无汗,舌淡红,苔薄白,脉浮紧等。

  • 桑菊连杏芦桔粥

桑叶、菊花、连翘、杏仁、芦根、桔梗各10克,甘草、薄荷各5克,粳米100克,白糖适量。将诸药洗净,入锅加水适量,浸泡10~15分钟后,水煎取汁,加粳米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一二沸即可。或将桑菊感冒颗粒1袋,调入稀粥中服食,每天2剂,早晚各服1次,连服3~5天。

功效 疏风清热,宣肺止咳。适用于慢支咳嗽属风热型,症见咳痰黄稠,不易咳出,咽干疼痛,口渴,常伴有发热、头痛、头晕,舌质红,苔薄黄,脉浮或浮数等。

慢性支气管炎食疗药膳

黄精杏仁萝卜猪肺汤

  • 黄精杏仁萝卜猪肺汤

黄精12克,甜杏仁15克,萝卜250克,猪肺500克,生姜3片,调料适量。将猪肺洗净,氽去血水,切块;萝卜洗净,去皮,切片,同放锅中,加生姜、食盐,清水适量,煮沸后文火炖至烂熟,味精调味服食饮汤,每天1剂,连服7~10天。

功效 益气养阴,润肺止咳。适用于慢支气阴两虚型,症见咳嗽气短,痰粘难咯,口干咽燥,五心烦热,潮热盗汗等。

  • 黄芪杏仁猪肺粥

黄芪30克,甜杏仁10克,猪肺250克,粳米100克,调料适量。将猪肺洗净,氽去血水,切块,加水煮至七成熟时取出;黄芪、杏仁放入锅中,加水适量煎煮20分钟后去渣取汁。另取粳米煮粥,待沸后调入药汁、猪肺块,加食盐、葱、姜、味精等调味,煮熟即可,每天1剂,分3次食完,连服5~7天。

功效 益气健脾,宣肺止咳。适用于慢支肺脾气虚型,症见咳声低怯,气短,自汗,肢乏无力,食纳少便溏,畏寒,易感冒等。

  • 人参蛤蚧粥

人参粉3克,蛤蚧粉2克,糯米100克。先取糯米煮粥,待粥熟时加入人参、蛤蚧粉搅匀,趁热服。每天1剂,分2次服,连续服10~15天。

功效 补肺肾、益元气、平虚喘。适用于肺肾两虚型老慢支患者,症见气短,呼多吸少,动则加剧等。

慢性支气管炎食疗药膳

四仁鸡蛋羹

  • 四仁鸡蛋羹

白果仁、甜杏仁各1份,核桃仁、花生仁各2份。将上药共研为细末,装瓶备用。每天清晨取20克,加入1只鸡蛋内搅散,隔水蒸蛋羹服食,连服15~20天。

功效 扶正固本,补肾润肺,纳气平喘。对咳喘日久的老慢支患者较为适宜。

  • 虫草猪肉小米粥

虫草10克,猪肉100克,小米100克,调料适量,生姜3片。将瘦猪肉洗净、切丝,同虫草、小米煮粥,待熟后取出虫草(下次再用),加食盐、味精、生姜调味服食,每天1剂,分2次食完,连服5~7天。

功效 补肺滋肾,健脾益气。适用于慢支肺肾气虚型,症见气短喘咳,呼多吸少,易感疲劳等。

(文/何国兴 主任医师 武警安徽总队医院)

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