急性肠炎的症状与药膳食疗方法

文 / 营养师张姐
2018-01-16 16:21

急性肠炎的症状与药膳食疗方法

在日常生活中,急性肠炎是消化系统中最常见的疾病之一。是由于饮食不当、摄入过量不新鲜的食物引起的食物中毒,也有因吃了鸡蛋、牛奶或虾蟹等过敏引起的,或化学品和药物中毒等引起的,其主要症状为腹泻、腹痛、腹胀,伴有不同程度的恶心、呕吐,严重时可导致脱水甚至休克,这种疾病可发生在任何年龄,下面小编给大家介绍几种调养急性肠炎的药膳食疗方:

急性肠炎的症状与药膳食疗方法

1.半夏粥

食材:半夏、黄芩各6克,炙甘草、黄连、人参、干姜各5克,红枣6克,粳米100克,白糖20克

制作方法:(1)将以上药物放入药罐内,加水适量,煎煮20分钟,去渣留汁液。

(2)将药液放入铝锅内,粳米淘洗干净放入药汁内,加水适量,置武火上煮30分钟,加入白糖即成。

吃法:每日一次,每次吃粥50-100克,正餐食用。

疗效:止呕吐、消炎,适用于恶心、呕吐、下痢肠炎患者食用。

急性肠炎的症状与药膳食疗方法

2.白术饮

食材:白术、人参、炙甘草、干姜各15克,白糖20克

制作方法:(1)将白术、人参、干姜切片洗净,与炙甘草一起放入炖锅内,加水适量,烧沸,文火煮15分钟,去渣。

(2)在药液中加入白糖,搅匀即成。

吃法:每日二次,每次吃150克

功效:益中气、止吐泻,对肠胃虚弱腹冷、下痢肠炎患者尤佳。

急性肠炎的症状与药膳食疗方法

3.山楂萝卜子粥

食材:山楂20克,萝卜子10克,粳米150克,红糖15克

制作方法:(1)将山楂洗净,切成薄片,萝卜子洗净炒黄,粳米淘洗干净。

(2)将山楂、萝卜子、粳米同时放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,在用文火煮30分钟,加入红糖即成。

吃法:正餐食用,每日一次,每次吃粥50-100克

功效:消食积、祛瘀滞,对急性肠炎患者极佳。

急性肠炎的症状与药膳食疗方法

4.莲米芡实粥

食材:芡实、莲子各20克,粳米150克

制作方法:(1)将莲子去皮心,洗净,芡实去杂质洗净,粳米淘洗干净。

(2)将粳米、芡实、莲子同放锅内,加水适量置武火上烧沸,在用文火煮50分钟即成。

吃法:每日一次,吃粥50-100克,正餐食用

功效:补脾胃、止泄泻,对肠炎脾虚、泄泻患者尤佳。