小寒时节食养|两款膏方助你温养脾胃、消积进补

文 / 陈香百草
2018-01-12 12:33

我国医学认为,小寒之寒最为阴邪,易伤人体阳气,一旦阳气不足,人就容易出现胸闷气短、腹痛胀气等情况。与此同时,小寒正值冬令进补的关键时期,室外冷、体内热,食补的收效高,如果这时脾胃不调,耽误进补可是大事。

如果您已出现腹部受寒、积食、胀气等脾胃不适的情况,可以通过今日推荐的两款膏方调理,消积才可进食,才能更好的吸收食补的养分,并且预防冬季常发的呼吸系统、动脉硬化等症。

小寒时节食养|两款膏方助你温养脾胃、消积进补

「楂梨膏」

消积进食、降脂活血、老少皆宜

「楂梨膏」是明代龚廷贤所撰医书《种杏仙方》里的膏方,调理消化不良的效果非常好,不仅助消化,还可以清肺热,利尿、通便、润肺、止咳,预防呼吸系统疾病。

此外,又因山楂降脂活血,「楂梨膏」还有预防动脉粥样硬化的作用,是中老年人也可以常吃、防治高血脂、动脉硬化的膏方。

组方:山楂、梨各两斤

饮用:午饭、晚饭后各一勺

做法:洗净鲜果,去山楂核、梨核,捣碎取汁,锅中加入500ml水,用大火煎至沸腾后转小火,期间不停搅拌,防糊锅,等煎至粘稠状,加入120g蜂蜜搅拌均匀,放凉后倒入杯中密封。

小寒时节食养|两款膏方助你温养脾胃、消积进补

「楂术膏」

调理肚胀、积食与便溏

《滇南本草》说山楂“消肉积滞,下气;治吞酸,积块”,白术健脾益气、燥湿利水,主治脾虚食少、腹胀泄泻。陈皮调和脾胃、畅通脏腑,尤以川陈皮行气的效用更甚,甘草调和药性,对胃溃疡也有修复作用。

当您出现肚子胀、不消化、便溏等情况,请重视并尽快用楂术膏调理,防止小毛病转化为慢性病。

组方:山楂500g、炒白术250g、陈皮100g、甘草60g、蜂蜜250g

饮用:每日三次,每次两勺

做法:所有材料用清水泡一两个小时,捞出来放到锅里,加水没过10cm。开大火煎到沸腾,转小火再熬30分钟。把汤汁倒出来后再用同样方法煎两次,把三次煎好的汤汁混在一起用纱布过滤。再把过滤后的汤汁大火煎熬,期间顺时针搅拌不停,浓缩至七八百毫升的时候,加蜂蜜,关火收膏。

注:孕妇禁用

小寒时节食养|两款膏方助你温养脾胃、消积进补

小寒多雪,雪后寒更盛,大家可以参照《遵生八笺》柱暖香于室内,或用艾灸为身体祛寒散湿,有同调而异曲之妙。

如果您所在的地方雨雪不来,那么小寒时节的气候会更加干燥,您可以多进一些滋补类的汤方与茶方补充人体津液、养阴润燥,同时,忌食生冷刺激的食物增添脾胃的负担。早点卧床就寝,感受心身渐静的安宁,收获自然生活予人的强壮与坚韧。

小寒时节食养|两款膏方助你温养脾胃、消积进补

图注:《遵生八笺》冬时逸事

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