排名第一的秋天时令干果,不吃亏大了!

文 / 健康观察家
2017-09-19 10:40

现在正值金秋,空气干燥,皮肤也急需补充水分,尤其是北方的友们。本家当然是推崇从内在改变,进行食补。说到食补不得不说秋天也是吃干果的季节,下面这些排名第一的时令干果,秋天吃再合适不过!

1、补血第一干果—紫葡萄干

排名第一的秋天时令干果,不吃亏大了!

首先,葡萄干含铁丰富,可以改善贫血的情况。(将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克,是新鲜葡萄的15倍。)而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

其次,葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。

建议每天吃一把葡萄干约30—40克,坚持15天,可改善体虚贫血;并提高免疫力,促进消化。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。

2、补脑第一干果—核桃

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核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,另外还含有多种抗氧化剂,如维生素C和维生素E,可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑,所以有吃核桃补脑的说法。这是因为,核桃含有大量补脑益智的营养成分,如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。

眼下是鲜核桃上市的季节,其中含有的维生素E更加丰富,可以补肝肾、延缓衰老。核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。

3、改善心血管循环第一干果—桂圆肉

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秋季吃桂圆肉能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。

4、养心第一干果—花生

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花生又叫做长寿果,花生含有丰富的不饱和脂肪酸,且不含胆固醇,可以帮助清理血管,而且花生也富含叶酸、膳食纤维、精氨酸等,都能对心脏起到保护作用。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。

5、补肾第一干果—栗子

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中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。

参考文献

曹成龙. 常食干果保健康[J]. 长寿

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